上海网络餐饮新规9月实施：平台负责审核餐馆

（原标题：上海网络餐饮服务新规9月实施，第三方平台负责审核餐馆资质）

澎湃新闻记者 邹娟

6月27日，备受关注的《上海市网络餐饮服务监督管理办法》（下简称《办法》）公布。澎湃新闻记者留意到，这是国内首个地方性网络餐饮管理办法。该办法强调第三方平台加强管理，建立商户信用平台，并与政府数据对接，形成食品安全社会共治模式。

鼓励平台引入第三方协助监管食品安全

《办法》鼓励网络餐饮服务提供者和第三方平台引入社会第三方机构，协助其建立健全食品安全管理制度和网络餐饮服务食品安全质量管理体系，开展相关食品安全管理工作。

按照《办法》要求， 网络餐饮服务提供者应当在其网站首页或者经营活动主页面的醒目位置公示食品经营许可证的相关信息。

鼓励在食品容器或者外包装上标示食品制作烹饪时间和安全食用时限，并提醒消费者收到后尽快食用。

而第三方平台负责资质审核。应当对申请加入平台的网络餐饮服务提供者的食品经营许可资质进行审查。如有需要，应到网络餐饮服务提供者所在地进行现场核实。

政府欲与平台共治网络食品安全

另外，《办法》中有多处涉及政府与第三方平台共治网络餐饮安全的尝试。

比如，鼓励第三方平台将平台内网络餐饮服务提供者的许可信息与政府监管部门的许可数据进行比对，提高资质审查的精准性和有效性。

鼓励第三方平台通过对平台内网络餐饮服务提供者的上传信息、消费者点评等数据分析，获得食品安全违法行为的线索，并报告上海市各级食品药品监督管理部门。

鼓励第三方平台建立平台内网络餐饮服务提供者食品安全信用评价体系，并将其真实信用评价情况在网上公示。

鼓励第三方平台在公示食品药品监督管理部门对网络餐饮服务提供者实施的食品安全量化分级等信息。