烘焙O2O“极致蛋糕”获得百万美金天使投资,单品之下,市场不可小觑
中国人多,每天过生日的人也多,创业圈里看上烘焙这个O2O市场的玩家不在少数。有些切入点是是物流,如 甜派 ;有些做的是电商渠道,如 生日管家 ,于去年底拿到百万美金融资的是 极致蛋糕 ,与烘焙O2O品牌卡思客一样同为吴滋峰创办(2013年上线),走的是线上销售+中央厨房+自建物流的模式。但是它做的略“极致”(端)了点,比如可以在两小时送货到家,能够做到低价,根据当月星座每月会推一个爆款。
不过单品之下,市场却不可小觑,目前极致蛋糕每天的订单量在1000份左右。这种星座蛋糕价位在58元至100元之间,明显比市场价偏低,而且采用每天中午12点官网抢购的方式,根据历史销售状况,极致会预估出当天的销量,中央厨房当天清晨生产完毕后会分送至各站点,配送员会就近将蛋糕配送到家。
不用说,拿星座做文章一个重要的目的就是讲一个动听的故事,有助于增强用户归属感。
这跟按需服务的送餐O2O Sprig有些像,将商品类别范围缩小从而大大降低供应难度,分片区配送保证送货速度,同时又能因此降低成本。
每天用户可选套餐为 3 种,每日更换菜谱,20分钟内将热乎乎的现做饭菜送上门,通过应用内预订和支付完成交易。每个套菜订价 10 美元,外加 2 美元快递费。
你说这是互联网思维也行,反正拆开就是这么几件事儿。
[ 36氪 原创文章,作者: Chloe]