调动广场舞大妈积极性——生鲜O2O汇新鲜这样解决最后一公里问题

互联网现在已经渗透到了人们生活的方方面面，衣食住行手机上可以全部解决。在食的方面，生鲜 O2O 有 青年菜君 和 订菜网 等， 汇新鲜 做的同样是生鲜 O2O，不一样的是在解决最后一公里配送上，其选择跟社区大妈合作将预包装和精加工的蔬菜送到客户手中。它已经拿到了上海交大安泰经管学院创业基金的 50 万元人民币天使投资。

目前，汇新鲜采取旗舰店 + 自提点的物流模式。用户现在可以在其 PC 端网站和微信上下单加线下自提的方式购买水果和蔬菜。汇新鲜已经在上海松江区上线一个月时间，会员数超过 5000 人。现在，汇新鲜在上海有一个旗舰店，7 个自提点。其中 5 个自提点是跟社区大妈合作，两个自提点为自营。每个自提点的成交额是每天 1200 元到 3000 元之间。

首先，在物流上旗舰店有仓储，加工，销售和配送的功能，可以覆盖周边六公里的范围 20-40 个自提点。自提点的建设是采取自营和跟社区大妈合作的方式。汇新鲜发动社区大妈兼职负责订单的分发解决最后一公里的配送。大妈的家作为自提点，并且可以得到每单 5 元的提成，客单在 15 元以上的，在 5 元的基础上加 4%额外提成。对自提点的选址要求是：1. 小区门口附近。2. 楼层必须是一楼。

在农产品方面，汇新鲜有 26%左右的水果蔬菜产品实现产地直采。通过这种方法可以减少中间渠道降低产品价格。还可以降低渠道中的二次搬运造成的损耗。其创始人雕哥告诉 36 氪，汇新鲜在鸡蛋以外的生鲜损耗可以做到 3%，而目前国内的生鲜行业的平均损耗约为 20%-30%。汇新鲜在产品方面分为预包装和精加工。精加工产品是将蔬菜洗干净切好，并配上作料来减少顾客炒菜前的准备工作。价格比预包装产品高 12%左右。精加工产品主要消费人主要是年轻白领。

团队方面，由 20 个人组成，核心团队成员 12 个人。创始人谢常胜毕业于麻省理工学院和上海交大合作的供应链 MBA 项目。在供应链领域有着丰富的经验。生鲜产品经理是 大润发 、欧尚、卜蜂莲花等大型超市的店长及经理。

生鲜 O2O 领域由于高损耗，低客单是一个比较难开拓的市场。物流和最后一公里是该行业的一大痛点。汇新鲜响应东哥（ 刘强东 ）的号召，选择与社区大妈合作解决物流最后一公里配送难题，这种众包模式可以降低物流成本。其在线上产品的客户体验方面，还需要更多完善。

原创文章，作者：亦大成

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