“人造肉”公司Modern Meadow获李嘉诚千万美元投资，能在实验室里“种”出人造肉和皮

科技巨头们都在追“人造肉” 。李嘉诚对此也抱有很高的热情，于近日通过他的投资公司Horizons Ventures 对 Modern Meadow 注资1000万美金用于加速研发和扩大规模。Horizons Ventures 此前还投资了一家试图造出蛋类替代品的公司， Hampton Creek Foods 。

Modern Meadow Inc., 这家位于纽约布鲁克林的初创公司已宣布能在实验室的容器里通过生物制造工程和3D打印技术来培育牛肉和牛皮。事实上，不仅仅是牛肉，其他红肉、鱼肉、家禽肉都能够通过非侵入性的动物活组织细胞切片提取进行生物制造。