国产低度酒品牌同质化严重，十五道期望以“社群标签+佐餐中国酒”实现差异

许多人对于米酒的理解，还停留在超市货架上的醪糟。但事实上，在陕西、两湖两广和福建一带，过滤提纯后的米酒作为佐餐饮品已经有几千年的历史； 36 氪近期陆续报道过的低度酒品牌中，有不少产品以米酒作为酒体。而从 2015 年酒行业数据来看，低度酒（销售额 328.72 亿元人民币）较 2014 年同比增长 18.37%，利润增长率也居酒行业首位，为 26.28%。今天要聊到的十五道米酒是最近加入低度酒赛道的新品牌之一。

十五道米酒脱胎于湖南汝城一代具有地方特色的家酿米酒。而长久以来家酿、村落作坊式的米酒，硬伤大概有以下几点：难以标准化、受自然气候影响较大、生产过程中卫生状况难以保证。这也是消费升级以来，一些新品牌得以发展的缘由：将原本局限在某一地域的产品借由工业化进行规范，并通过互联网进行包装推广。

这大致也是十五道米酒的做法：选用产自湖南集龙的糯米、南方无药小曲作为发酵原料；用为大品牌代工的生产线，将原本手作式的米酒工业化。

此前， 36 氪报道过的糯言米酒，以及花肆花果清酒中的一些品类，也都是使用米酒作为酒体，在产品本身同质化较为严重的境况下，十五道在市场营销推广方面大致做了以下几点：

1.社群营销：酒类产品本身带有社交、礼品属性。在社群营销方面，十五道选择与正和岛、黑马会、溪山读书会等社群合作，在社群活动中有高频露出，并与社群合作推出定制包装米酒，使得十五道米酒在作礼赠用时，成为社群身份的标签。

2.自营官网直销为主：在线上销售渠道方面，十五道米酒主要以微信公众号为主要购买入口。创始人吕宗坤称，这种做法是为了最大程度上简化消费者与品牌沟通的过程（传统酒类品牌采用经销商体质，从商家到消费者往往要透过多层经销商，消费者与品牌处于断连），并比较容易和品牌发生强关联，使消费者从用户过渡到十五道会员。

3.线下体验：十五道在北京设有一家非对外开放的线下酒馆，为社群用户提供聚会场所，并不定期举办会员线下沙龙。

4.国际化：中餐几乎算是中国文化向外输出的第一阵线，海外普遍对中餐的接受度很高，但鲜有饮用中式白酒的习惯。日料有清酒作为佐餐饮品，中餐却少有用以搭配的低度酒水。在海外营销方面，十五道计划以餐桌作为切口，下半年打算进入美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等中国餐馆较多的国家地区。

十五道米酒今年年初以企业团购形式试水销售，销量约 300 万元，复购率 60%，目前只有一款酒精含量 10% 的米酒单品。团队方面，十五道创始人吕宗坤曾是一名设计师，负责品牌的林俊利有着 15 年的品牌设计经验，运营总监王超则曾任知名酒企北京市场主管。

十五道目前正在推进天使轮融资，具体金额尚未披露。近期，十五道将上线包装与口感更符合女性用户的产品纯ME，在未来会在品类上有进一步扩充。