软件系统+运营管理培训，餐饮行业解决方案提供商五味科技获数千万元Pre

今日， 五味科技 创始人王东烽告诉 36 氪，他们在春节前获得了数千万元的 Pre-A 轮融资。投资方大部分为个人，典型代表有美团的王兴，58 的姚劲波，紫牛的傅盛，万通的冯仑还有一些机构投资者比如隆领，五岳等。

五味的目标是为传统餐饮企业提高运营效率，给他们提供包含点餐、库存管理、顾客管理、会员管理、营销、数据统计等一整套服务。具体来说，五味把这个目标进行了分解，一部分为创建五味餐厅，深入一线了解传统餐厅运营中的切实痛点。一部分为五味科技，把运营过程中的痛点 IT 化，建立一整套解决方案——5wei OS，并且给企业提供管理、营销等方面的培训。

王东烽透露 5wei OS 目前可以解决以下三个问题：

首先，不拒绝现金支付的情况下，帮助提高餐厅的网络下单率。比如顾客可以通过公共账号提前下单，快到店的时候，点击出餐，节约等餐、排队时间，同时提高了店铺的翻台率和减少了餐厅服务成本。

其次，用户管理，提高用户黏性。5wei OS 可以根据历史数据计算出顾客不同时段的用餐时间，并且通过自动询问用餐体验从而与用户产生互动，促进餐厅在产品上的提高。

再次，库存管理。5wei OS 是基于云端的系统，可以时时查看菜品剩余数量，预测第二天所需要的食材数量。王东烽透露，这套系统应用在五味餐厅后，可以将浪费率控制在 2%-3%，而行业的平均数字在 30%左右。

与其他除了售卖系统， 五味科技最大的亮点在于给企业提供包括咨询培训的打包服务 。 比如针对很多传统餐饮从业者并不会做品牌和营销等方面痛点，五味提供给 连锁版客户 1 次互联网运营培训，包括如何提高生产效率、如何做好营销、如何做好品牌推广等。五味还为连锁版客户每年提供 1 次数据诊断和运营、营销咨询服务。

据了解，目前给餐厅提供企业服务的企业有不少于 2000 家，但是由于痛点不匹配、操作系统复杂等原因，这些企业的市场占有率为 1%，国内也有类似于 易淘食 、 银盒子 、 客如云 等公司。王东烽认为，提高餐饮行业的整体效率的根源在于提升餐饮从业者的思维，光靠系统是解决不了的。

目前五味科技团队有 30 人，大部分为技术工程师和产品经理。据王东烽透露，应用了 5wei OS 系统的五味餐厅可实现 13 次 / 天的翻台率，用户自助下单超过 70%，60%的网单被评价，一年内吃过 100 次的人达到 400 人，提高 20%的店铺盈利能力。

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