生鲜电商 Gousto 获 1000 万英镑融资，与 HelloFresh 的竞争白热化

今天，英国生鲜电商 Gousto 宣布获得 1000 万英镑（约 1240 万美元）融资，投资者包括 BGF Ventures、Unilever Ventures、MMC Ventures、 Angel CoFund 和 Barclays，本次融资为股权和债务混合融资。公司计划利用本轮融资进一步提升客户体验，提供更多的食谱供客户选择，尽可能减少食材浪费。

Gousto 创立于 2012 年，总部位于伦敦，致力于为客户提供食谱食材按周订购服务。网站菜谱每周会进行更新，用户可在其网站上浏览每周菜谱，并从中选择自己喜欢的菜谱及所需的食材原料，Gousto 会将菜谱以及分量恰当的食材送到客户手中。网站提供两人餐及四人餐菜谱及食材预订，每人每餐收费 3.75 英镑，总额取决于订购餐食数量及每餐的人数。除了日常主餐之外，Gousto 还提供葡萄酒、甜点以及儿童健康小吃订购服务。

Gousto 联合创始人兼 CEO Timo Schmidt 表示，这种服务模式能够帮助客户进行准确的食材配给准备，节省成本。如果模式执行效果较好，甚至比许多线上、线下的杂货连锁店服务效率更高。

谈到公司未来 5 年至 10 年规划时，他表示公司计划在数据科学、技术堆栈以及运营基础设施方面进行资金投入，通过这些投入获取竞争性优势。此外，他还表示 Gousto 拥有一个集中数据库，数百个实时仪表板。其中就包括预测模型，能够帮助 Gousto 将原料浪费降低到 1% 以下。

但是目前，Gousto 也面临着来自 HelloFresh 的激烈竞争，这家位于柏林的生鲜电商同样提供按周订购服务。自 2012 年创立至今，HelloFresh 融资总额已超过 2.75 亿美元，投资方包括 Rocket Internet 和 HV Holtzbrinck Ventures 等。

Gousto 的另一位联合创始人 Timo Boldt 指出，Gousto 与 HelloFresh 的主要不同之处在于餐食品种更加丰富，在送货方面也更加灵活。此外，从商业角度来看，Gousto 由自己的团队所有，而 HelloFresh  归 Rocket Internet 所有。Boldt 说道：“这一点对于 Gousto 来说非常重要，因为我们想营造一种所有趣的企业文化氛围，从而能够实现长期可持续发展。”

在国内，同类服务企业爱做饭能够帮用户制订一周菜谱，并将新鲜食材配送到家，类似模式的生鲜电商还包括新味以及青年菜君等初创企业。去年 9 月份，新味获千万人民币 Pre-A 融资，除去半成品生鲜外，网站新增便当订购服务。

去年 12 月份，Gousto 曾获得 900 万英镑（约 1120 万美元）B轮融资，公司现有员工 200 多名，目前每周为英国客户提供近 10 万份餐食。