帮你准备新鲜食材和菜谱，Chef’s Plate 完成 600 万美元 A 轮融资

本周二，加拿大半成品净菜配送公司 Chef’s Plate 宣布完成 600 万美元 A 轮融资，由德国Acton Capital Partners 领投，BrandProject、 Emil Capital Partners、 Linas Matkasse 参投。该公司目前累计融资 800 万美元。

Chef’s Plate 是一个在线食材预定平台，为客户提供新鲜的、切割好的食材和厨师推荐的食谱。Chef’s Plate 的新鲜食材组合直接从当地农场采摘、分配，然后由快递公司用专业冷藏箱打包并配送。一份食材组合价格大概在 9.75 美元到 10.95 美元之间，客户收到食材后，需要 30 分钟左右就可以把饭做好。该公司还提供多种食谱，每周都会更新菜品搭配。

Chef’s Plate 于 2014 年创立，由 27岁的 Jamie Shea 和他的朋友 Patrick Meyer 共同创立。2015年2月，该公司在安大略基地完成首次配送，截止同年6月份，累计配送量达到10万。目前，在温哥华建立了配送中心，打开了加拿大西部市场。安大略以东的配送服务将于今年晚些时候启动。Chef’s Plate 的销售额周增长率达10％，绝大多数客户都是回头客。

加拿大消费者对这样的创新方案很买账，部分客户已经连续 40 周购买其食材组合套餐，他们正在逐渐改变自己买菜做饭的方式。Chef’s Plate 把握住了消费者观念转型的关键时机。

目前兴起的包装消费品公司之所以取得成功，原因归结于对用户体验的重视。包装食品行业每天都在创新，传统消费品市场的节奏被打乱，与此同时，消费者也不再衷情于传统的食品大牌。行业巨头必须去投资或者收购这些企业来赢得未来的市场，包括可口可乐、Campbell Soup 和 Nordstrom 在内的几家包装食品大公司正在积极资助初创企业，并意图收购有潜力的新竞争者。 

在中国，半成品净菜行业有 36 氪曾经介绍过的食行生鲜、美菜、宋小菜、青年菜君、味库等。