美国净菜电商 Blue Apron 频发安全问题，初创公司如何维持扩张速度与终端运营平衡？

许多传统行业搭上互联网渠道后，会出现一些弊病：成立初期，公司往往将更多注意力放在软件系统搭建而非库房管理。但代码并不能解决所有问题——食材半成品销售平台 Blue Apron 最近经历了一次教训，公司不得不开始将更多经历放在终端基层员工管理上。

据 BuzzFeed 报道 ， Blue Apron 位于里士满、加利福尼亚的物流中心曾发生过多起暴力事件及食品安全事故，包括员工间暴力行为和违反职业安全与卫生条例的事件，此外，工人们也在未经培训的状况下使用一些危险器械。

此外， Blue Apron 也因过度加班、高压工作受到员工投诉，而这些都是 Blue Apron 商业模式的产物：用户提前一周下单， Blue Apron 定期从各原产地采购食材。这种模式给了用户极大方便，也减少了食物浪费，但正因如此，用户订购量急剧增加，平台方对于错配食材、装配速度和物流速度要求很高。在这种情况下，平台员工有很高的流动率， Blue Apron 称，第三方招聘机构在进行员工招聘时也错误频发，招聘有犯罪记录或其他不合标准员工的情况时有发生。

对此， Blue Apron 称，平台方感受到了运营方面的压力，并致力于改变这一情况。 Blue Apron 雇佣了一名经理人专门监管安全问题，并正有意识地减缓公司扩张速度。 Blue Apron 是许多初创公司的缩影——如何灵活战略调整来应对不断增大的客户群，是许多以互联网为载体的公司需要面临的问题。

2015 年 6 月，Blue Apron 宣布获得 1.35 亿美元 D 轮融资，估值达 20 亿美金。