从餐饮供应链管理系统开始，“联有”未来想赚的是金融和物流的利润

餐饮行业的信息化水平普遍还比较低，采购大量通过现金交易，缺少可以用于风控的数据，这也为从事餐饮供应链金融的公司带来了困难。

联有的服务就是为餐饮行业企业提供供应链管理系统，企业可以通过其SCM系统管理供应商、查询价格、执行采购、管理库存以及进行财务管理，从而实现从总部到门店的多角色、动态的供应链管理，降低采购出错率。

通过使用联有的服务，餐饮企业可以实现经营数据的沉淀，联有的系统还支持数据分析功能，企业可以简单的实现同比、环比的采购成本对比分析，并通过图表进行可视化的展现，提高成本掌控能力，优化采购方案，降低采购成本。

“我们面对的是一个几乎空白的市场，”联有的创始人郑景文说，“目前只有像肯德基和麦当劳这样规模的企业有自己开发的系统，另外市场上一些财务软件供应商有这一类的产品，但是并没有针对餐饮行业做很好的优化。”

郑景文认为联有的优势在于对餐饮业务和逻辑的理解。举例来说，餐饮行业有严重的非标准化特点，同样是胡萝卜，门店采购时可能叫做红萝卜，供应商那里可能又叫做甘荀；同样是猪肉，但是根据不同部位、不同标准有二三十种类别，而且不同渠道价格不同，上午和下午的价格可能也不同。

这样的情况也导致餐饮业订单极容易出错，按天来看出错率几乎接近100%，给供应商和门店都带来了不小的麻烦和损失。联有的系统在构架底层针对这种非标性做了设计，对同一个SKU的不同名称做了映射，并且按既定顺序排序，很大程度上降低了出错的可能。

由于单店经营的餐厅的管理诉求并不大，联有的目标客户是中大型连锁经营的餐厅，这样的餐厅在上海总计约有2万家门店，占全国的3%。目前联有已经进入400多家门店，客单价单店每年7200元，约合每天20元。郑景文表示，市场拓展目前是联有的工作重点，目标是3年内进入全国2万家门店。

虽然从管理系统做起，但是联有未来希望赚取的是金融和物流的利润。联有的系统记录有完整的工作流程数据，餐厅什么时候采购，采购了多少，分别是什么门类，都一目了然。任何一个企业的采购量、各品类采购和销售的比例长期都是有规律的，以这样的数据做风控，企业很难进行造假。

目前联有已经在开展供应链金融的业务，不过主要是通过合作的方式，由联有开放系统和数据给金融合作伙伴。郑景文表示，未来联有的系统服务将逐步趋于免费，金融将成为主要的盈利点，占比达到30%到50%。同时，联有通过系统可以实现对仓储和物流的调度和分配，合作的物流公司将向联有支付渠道费用，这部分业务预计未来会贡献20%的利润。

联有曾获得PreAngel的300万人民币天使投资。长远来看，更高效的管理可以缩短供应链的长度，让餐厅向上游直接对接农场，郑景文表示，联有希望通过对物流、信息流和资金流的掌控和优化，最终实现对商流的改进，并在这其中寻找一些投资的机会。

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