从黄磊与黄小厨noob市集 看社群新玩法和消费再升级

宗宁：从黄磊与黄小厨noob市集 看社群新玩法和消费再升级

明星创业一般都大张旗鼓，不是明星投资，就是明星创业，要么就是明星入职，反正总是一副轰轰烈烈，回避肃静的样子。唯一的另类则是黄磊的黄小厨，充满了温馨和文化的气息。在短短半年时间，黄小厨和旗下大型社群类活动品牌“黄小厨noob市集”，已经实现了北上广的巡游，引发线上线下亿万人捧场，堪称一种新的文化现象。

“家常”黄小厨的应运而生

黄小厨的诞生没有什么离奇的故事，没有什么热血沸腾，也没有什么梦想的噱头，就是非常简单的黄磊教大家做做菜，分享些厨房里的那些事儿，并起了个名字“黄小厨”，走上了晒厨艺的道路，然后经过不断地发展，黄小厨开始开展了线下的活动，黄小厨noob市集，也就应运而生了。

黄小厨noob市集，会精选涉及美食、手作、运动、文化等生活方式的各个维度的优质品牌，然后像赶大集一样提供给小厨们一场美食嘉年华。

在市集中还有美食达人、美物手作匠人、艺术表演者以及当红明星，跟小厨们一起吃喝玩乐……如此市集受到了小厨们的热烈追捧，从四千人到上万人，黄小厨noob市集已经走遍了北上广，人气超越了所有经营多年的市集垂直品牌。

黄小厨的火爆并非意外，这里面踩中了几个大的趋势风口。

一个是明星IP，这个已经成为现在炙手可热的领域。尽管明星很多，IP很多，而且大牌也很多，但是和民生相关的就比较少了，黄小厨作为厨艺明星IP抢占了亲民的巨大优势。

另一个就是消费升级的风口。每次黄小厨noob市集都会选择全球顶尖品牌前来摆摊，为大家提供更优质的美食选择，还发布各自地域饮食文化黄皮书，内容和行动并重，得到用户追捧，也就不足为奇了。

最后一个就是社群风口。碎片化时代，社群是聚人的最佳方式，也是互动的最好方式，让用户告诉用户，实现精准化的品牌迅速扩张。

三管齐下，创造了黄小厨noob市集的火爆奇迹。

内容创造是重中之重

尽管黄小厨noob市集火爆异常，但我们不能忽视其背后的内容矩阵。包括黄小厨的微博、公众号，以及相关延展出的各种IP栏目，比如音频的《小厨FM》，视频的《小厨知道》《小厨来客》，图文栏目《小厨发现》，UCG内容的《小厨上菜》《小厨食光》等等，内容丰富而且专业，可以满足各类传播环境和各类喜好用户，加上网络综艺节目《黄小厨的春夏秋冬》，可以说，黄小厨是一个顶级专业的内容运营品牌，在内容上的优势加上黄磊的IP，是其他人难以超越的，这样也就造就了黄小厨品牌的不可替代性。

有了内容和小厨用户，但大家还是隔网相望，显然还是不够深入的，这也是黄小厨noob市集产生的原因。黄小厨noob市集的存在，不仅仅为小厨们提供了一个好吃、好玩、有趣的生活方式社交和交易平台，也为合作伙伴提供了与用户面对面交流、进行品牌展示与体验的平台，通过社区联系，让小厨之间、小厨与品牌之间进行面对面互动，从而形成商业化的销售和购买。

这个突破还是非常大的，所谓社群，很多人都错误地运营成了粉丝经济，大家都去崇拜偶像，彼此之间没有关联是不能算社群的。只有让社群中的人都互动起来，才是真正的社群，才能形成真正的粘度和交流。

黄小厨noob市集这种线下的高品质大集，引爆了小厨们的参与感，最终开始形成一个活动的品牌。在北上广三地成功举办后，也证明了在一线城市实施的可行性。线上的内容加上线下黄小厨noob市集，终于形成了一个黄小厨品牌的闭环。

社群营销升级 ， 从情感到物质的全面满足

黄磊的亲力亲为让黄小厨noob市集充满了“黄氏温馨”，这些参与的细节，也温暖着小厨们的心。这也是黄磊和其他明星最不一样的地方，他不是在站台，而是亲自在张罗，他在为提升社群的消费品质而不懈的努力，而小厨们融入、乐享市集，也回馈了他的辛苦付出。

这里非常好的一点是，黄小厨noob市集是要买票的，这有效的隔绝了看热闹的人群，门槛让社群更加纯粹。这些小设定，都显现了清晰的定位和良苦的用心。

小厨们的心灵得到了关怀，而市集中琳琅满目的商品，也让小厨们的实质需求得到了满足，这种情感到物质的双重满足，才是社群营销的核心和真谛。

黄小厨算是明星创业的另类，它蕴含了真正明星的品格特色在其中，透过黄小厨大家看到了名人真实普通的一面。这其中蕴含的文化和商业价值，都是无法用金钱来评估的，让明星创业人可以带着自己的擅长和向往，去做满足用户情感和需求的事情，最后形成一个有温度的品牌的商业模式，这是个创举，值得去品鉴。

如今，黄小厨noob市集半年巡游北上广，线上线下亿万小厨追捧。接下来，其将不断升级和演进，朝着品牌化、常态化的方向发展，陆续登陆一线城市和重点城市。以乡村为原型的集市在城市有了衍变，在黄小厨这儿有了全面升级，这无疑是一种中国传统文化的传承，让每个人可以从现代生活，再回归到传统之中去，还是非常有意义的一件事情。在现代社会中辛苦奋斗打拼的人们，可以有一种心灵的回归和消费的升级，这种事情的意义甚至超过了商业本身。也正是因为这件事情超越商业本身，才显得更有价值，更值得深入地研究。

在现代的营销中，单纯的明星站台其实已经失去了意义和作用，大家还是更希望看到活生生的明星形象并与他们进行更为深入的互动，去了解明星真实的一面，去参与明星真实的生活。新时代的传播下，明星应该如何和品牌用户更好的互动，更深度的交流，并在这个基础上，建立一套新的商业模式，黄磊和他的黄小厨给这个领域提供了一个非常好的案例和素材。