精品生鲜新业态：CITYSHOP可以买到天天果园进口水果

作为最早切入生鲜电商的公司之一，天天果园日前宣布入股上海城市超市有限公司（下称“CITY SHOP”），双方缔结为长期战略伙伴，将在生鲜消费业务上展开深度整合，共同致力于打造精品生鲜消费新零售业态。

3月29日， 《谁是独角兽》（微信公众号：CLUBillion）走访了上海商城、日月光中心广场、虹梅路等几家CITY SHOP，发现消费者目前已经可以在城超旗下精品生鲜区购买到天天果园的水果。

CITY SHOP成立于1995年，在上海和北京拥有15家门店，分布于上海高级商业区及豪华住宅区。城市超市目前经营近2.4万多种商品，其中80%以上为国外进口商品，尤以奶制品、肉制品、 洋酒、西式调料、巧克力糖果和有机蔬菜为特色。

天天果园（Fruitday），是一家基于互联网技术的现代鲜果服务供应商，成立于2009年。该公司前身为传统水果商，有30年食品行业经验。主营中高端水果产品， 包括进口鲜果和国内优质鲜果。搭建从产地到消费者之间的直供平台、自建冷库、冷链物流。

天天果园一名发言人表示，双方整合将分阶段进行，在第一阶段，CITY SHOP旗下13家超市的生鲜消费区将由天天果园运营。天天果园将以CITYSHOP门店为社区生鲜消费中心，实现周围5公里范围内的闪电送，最快可实现29分钟内送达。

与此同时，CITY SHOP也将成为天天果园用户的体验店，消费者将可以在城超旗下15家门店的精品水果区，购买到与天天果园App上一样，由天天果园从全球采购的优质水果生鲜，包括新西兰佳沛阳光金果、新西兰爱妃苹果、美国Ruby樱桃、美国福罗里达葡萄柚、墨西哥绿巨人牛油果等明星产品，同时还可以体验包括其他生鲜品类在内的餐饮一站式服务。

另外，天天果园也将与CITY SHOP共享供应链，CITY SHOP旗下拥有的农业基地、蔬菜产销合作社以及中央厨房将会对天天果园全面开放。这意味着，在天天果园的App上也将可以购买到越来越多的，来自城市超市自营农业基地和中央厨房提供的生鲜蔬菜、烘焙、熟食、冷食、鲜切等品类。天天果园的整体SKU（库存量单位）将扩展至3000个，通过线上线下双驱动的方式完成从水果到生鲜电商更为彻底的转变。 

合作去年就开始商讨

“新零售”概念之下，电商及实体业态融合多种资源、多种业态将成为一种常态。一 个普遍的预测是，新零售时代零售各端的协作，合理搭配，将会使未来零售流程更加优化，效率更加高，成本更低。而回归到生鲜电商领域，主流的生鲜电商都逐步意识到单一线上模式的局限性，开始着手从整合线下资源角度进行运营层面的突破。甚至当下更有后来者，直接以线上线下融合的概念出现。

而在这股深耕线下的趋势中，天天果园似乎是最坚定的一个。之前更是因为所谓的“关店风波”而被推到风口浪尖，时不时地就会被拿出来“调侃”一番。此次入股CITY SHOP，似乎又再见一股质疑的苗头，有人更认为是之前的教训没有吃够，还想再次尝试。

不过，一名接近天天果园不愿透露姓名的投资人士告诉《谁是独角兽》（微信公众号：CLUBillion），很多人都以为入股城超是关店以后天天果园二度试水线下，但实际上，对CITY SHOP的入股规划在2015年就开始了，双方是经过了深度的沟通与考虑最终达成了合作的共识，充分考虑了双方的互补性，并且已经在内部做了长达半年的内部试水。

该名投资人士直言，这次入股城超，实际上延续了天天果园一直以来的风格，敢于做一些行业开拓性的事。“就像行业内没有人会否认，他们其实是最早引入海外进口果品电商一样，他们也是行业内最早进行线下探索的公司。”

一名从事生鲜行业多年，并在供应链层面与多家生鲜电商有过合作的业内人士表示，电商发展这么多年，给消费者带来的便利和品类繁多的体验这些好处是显见的，但生鲜行业整个供应链显然还存在很多整合的空间，而且所涉及的整合难度甚至超过了行业本身，有些问题并非简单的依靠所谓互联网技术就能解决。

“和线下结合这个趋势，目前行业里面的龙头企业都是确定的。所以，行业内许多以电商起家的公司都还处于边走边摸索的状态。”该名业内人士称，天天果园或许之前确实存在探索节奏上过快，并且如果要深究，说之前关店的风波没有对天天果园运营带来影响是不可能的，但也绝对不会是外界所炒的那样。目前来看，天天果园仍然是路线走得相当稳健的公司，此次入股城超，不能轻易下判断路线正确，但从商业运营的角度，或许是一次定位清晰的联合。

“行业内真实的数据大家都很清楚，千万级的用户摆在那里，作为一个独立的垂直电商，坚持了8年，根基当然不会像外界炒的那么脆弱。”该名业内人士更进一步表示，棒打出头鸟的逻辑是一个常见的逻辑，行业里也确实存在恶意竞争的现象，但他认为这是一家开拓性企业必须要承受的代价。

一名直接参与此次整合的天天果园高层人士在与《谁是独角兽》（微信公众号：CLUBillion）的沟通中，证实了2年前就已做好相应规划的筹备，而且对于外界因为此前关店可能再次引发的质疑也表示早有心理准备。表面上看，与城超的联合、和之前走线下直营店是都是对线下的探索，但实际上是两种完全不同的运营逻辑。天天果园表示，此次与城超的整合不仅是对单一线上模式的突破，对运营效率和品类扩充的探索，更多的还是基于打造精品生鲜消费新零售业态的目标。 

精品生鲜消费格局正在逐步形成 

上述天天果园高层人士表示，从8年前到至今，天天果园一直都坚持精品输出路线，在边培育消费者行为和匹配消费者需求间进行探索与突破。而到了当下，天天果园发现，因为整个消费环境的变化，消费者无论是品质还是对于体验，都产生了更多的要求：追求更多品类， 但更追求精品；追求省时省心的一键上门配送，也追求根据自身的需求，在线上购物与精致的线下场景体验中进行无缝的切换。 

从这一角度，天天果园与CITYSHOP的整合就显得更为顺势：创立8年来，天天果园一直致力于精选全球生鲜美食， 从品类、运营、品牌等各个层面构建自身作为精品生鲜电商的价值，而作为上海第一家以进口食品为主的精品食品超市，22年来，CITY SHOP 则一直坚持“原汁原味”的源头直采和 精品化的服务，将自身打造为一线城市中高端消费者首选的精品零售商。双方的价值观和服务理念高度契合。

天天果园相关负责人表示，这样的契合，为双方打造精品生鲜零售新业态的远景奠定了良好的基础，也让双方的合作可以充分发挥协同效应。

天天果园直接负责此次整合的负责人则更是对《谁是独角兽》（微信公众号：CLUBillion）直言，对趋势的把握是每一个追求长久发展企业所必须重视的，也必然要经过一个探索的阶段，但线上线下的融合是全行业的发展命题也是未来趋势，需要全行业包括天天果园在内其他所有友商的努力。不过，从企业自身特色的角度来说，对精品的追求，并非简单的对趋势的追逐，它是基因。

总体而言，天天果园认为，无论是电商还是线下门店，都是为消费者服务的载体，讲概念的时代已经过去了，消费者也不再需要什么是O2O的普及。消费者需要的是更好的服务，更优的品质。从行业立足的本质来说，服务好消费者永远是最重要的。

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