实体经济转型新样本：一罐凉茶终成饮料行业最大黑马

2016年，中国经济已经进入到新常态，经济增长放缓，整个实体经济运行都不乐观，很多行业也包括行业中的龙头企业纷纷遭遇困难，甚至很多人悲观的认为，只有搞互联网只有炒房才能让自己的企业生存下去。

让人错愕的是，2016年就有上百家国内上市公司发布房产交易公告，这些公司或是经营在走下坡路，或是公司处于退市边缘，多数靠卖房实现减亏甚至保壳，以期度过难关。对于更多的行业或企业来说，无房可卖，只能是适应新常态，通过企业转型和产品创造来自救。

经济新常态，饮料行业低速增长更为明显，但凉茶却突围成功

民以食为天，食品饮料行业对整个国民经济运行情况的影响巨大，同时，居民消费水平的变化也会非常明显的反应到这个行业。

数据显示，中国饮料行业也早就进入了降速增长的“新常态”发展阶段，由2010年以前超过20%的年增长率滑向2011年之后年均15%的增长率。2016年11月中国软饮料产量达到16874.5万吨，同比仅增长2%。2016年1-12月中国软饮料产量达到18345.2万吨，同比更是只增长1.9%。可以看出，饮料行业的增速已经远远低于国家GDP的增长速度。

不过，即便是低速增长，其中也有亮点存在，更是给实体经济的未来指出了方向。日前，中国食品工业协会发布了《2016年度饮料行业整体运行报告》，报告显示：2016年，凉茶行业市场呈4.2%增速，占整个饮料行业市场份额的8.2%，继续保持较好的增长趋势。

有调查报告数据显示，2016年以来，在包括菊花饮料、醋饮料、植物蛋白饮料和凉茶等品类的亚洲传统饮料里，凉茶是唯一上涨的品类，并超过植物蛋白饮料成为第一品类，而其他品类都遭遇较大幅度的下滑。《2016年度饮料行业整体运行报告》也显示，碳酸型饮料去年1-12月总产量1752.2万吨，同比下降3.71%;相比之下，包装饮用水去年同期总产量9458.5万吨，同比增长4.42%。碳酸饮料日渐式微，凉茶、健康饮用水在消费中逐渐位于主流，这已经是大趋势。

坚持文化自信和品牌自信，传播凉茶文化，民族的才是世界的

凉茶市场是中国饮料市场中非常独特的一个品类，也是非常具有民族化特点的饮品，在加多宝多年的营销推广下，已经成为家喻户晓的中国饮料之王。适逢如此低迷的整体社会消费市场，加多宝却能够在竞争激烈的饮料市场保持强劲增长，确实来之不易。

1996年，加多宝集团依托凉茶创始人王泽邦先生遗留下来的祖传秘方，首创并推出行业第一罐红罐凉茶。十八年来，加多宝一直秉承此正宗配方生产凉茶，从未改变。在此基础上，公司花费大量人力、财力又开创了‘集中提取，分散罐装’的工业化生产模式，保证凉茶生产的标准化和产品新鲜度、品质、口感的一致性。加多宝一直专注于凉茶领域，将中国凉茶文化发扬光大，终于将凉茶这一岭南文化瑰宝、中国养生文化的结晶推广到了全世界。

凉茶的成功告诉我们：只有民族的，才是世界的，中国饮料要想走向世界舞台，必须坚持文化自信和品牌自信，将中国文化传播出去，让中国的绿色健康理论走出去。随着一路一带等国家战略的实施，中国的很多企业都将更好更快的走出国门，中国的民族产品也将惠及全世界人民。

结合时代特点，坚持匠心与创新，适应消费升级，主动适应国家战略

随着中产阶级的崛起和社会消费水平的逐步提高，消费升级成为了整个社会的共识，几乎所有的行业都面临同样的问题。智能手机、电视机、汽车甚至房产，消费升级在中国社会无处不在，饮料行业也不例外。

据相关调查报告显示，截止2016年6月份，过去12个月里，国内饮料整体消费趋势上市场高端化加剧，同比上升了4%，在实现增长的品类中，90%的产品均价格上升。这也就是说，好产品越来越被消费者认可，人们也愿意为高质量付出高价。

《2016年度饮料行业整体运行报告》显示，在整个凉茶行业市场中，加多宝凉茶以52.6%的销售额市场份额位居中国凉茶行业市场第一名。而在整个罐装凉茶行业市场，加多宝凉茶以70.7%的销售额市场份额位居中国凉茶行业罐装第一名，继续领跑凉茶市场。

加多宝之所以能取得这样的成绩，主要是适应了消费升级大势，抓住了两个方向积极拓展新产品，提升产品档次，满足消费者的偏好，主动开展供给侧改革。

一方面，加多宝瞄准了高达8千亿的国内礼品市场需求，适时的推出了金罐，成功把金罐加多宝打造成礼品市场的新品类。另一方面，加多宝推进年轻化战略。2016年，加多宝提出“不年轻无未来”的品牌年轻化战略，并与深受全球年轻人喜欢的大电影《愤怒的小鸟》合作，推出《愤怒的小鸟》限量装金罐凉茶，深受年轻人喜爱。此外，加多宝还积极与互联网电商平台合作，还组织了年轻人喜欢的“开盖扫码抢红包”的活动。

在现代社会中，因循守旧是不可能长盛不衰的，就连世界上最大的也是最“守旧”的饮料业巨头可口可乐也在近年开始不断创新。面对销量下滑的全球局面，可口可乐也在积极调整产品品类，更多地关注瓶装水、调味水、茶和奶制品品牌，从而实现了逆势增长。

正是因为年轻化和礼品化战略的成功实施，让加多宝在激烈的竞争中找到了发展新路，也给其他很多陷入困难而不能自拔的实体企业提供了宝贵的经验借鉴。适应客户需求，适应消费升级，企业就能顺利转型。任何企业，任何产品，都要在保证质量的前提下不断推陈出新，也要适应现代化的互联网环境。