投融界专访陈生：育肥肉牛和千亩鱼塘齐聚广西武宣

投融界讯  中国的牛肉市场规模在2010年以后开始呈现出井喷状态。中经先略数据中心发布的《2017-2022年中国牛肉市场运行态势及投资战略研究报告》显示，1996年，我国人均牛肉消费量只有2.82千克，到了2015年，这个数字增长为5.45千克；同时2015年中国的生鲜牛肉消费规模达到4118.8亿元，超过了2010年时的两倍。而且，从2015年开始，肉牛养殖项目的数量在投融界平台持续增长。

近日，投融界采访了广西武宣县某养殖场负责人陈生，他有自己的一套养牛经。

育肥肉牛养殖攻略

在陈生看来，目前肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路上涨，活肉牛价格达到历史最高，繁殖一头犊牛可以收入4000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达3000元。由于能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以肉牛养殖市场行情继续看好。

在育肥肉牛行业考察了3年多的陈生，有自己的养牛经：“养牛要懂技术、会管理，才能将风险降到最低。在广西武宣养牛可以利用甘蔗叶子和甘蔗渣做为草料使得养牛省钱利润空间大。现在都是改良品种，15个月就可以出栏，纯利润可观。”

陈生还从四个方面介绍了肉牛育肥的经验：1、肉牛饲料中添加酒增膘快，饲养品种肉牛，除了供给充足的优质饲料和混合精料以保证其生长发育所需的营养外，在饲料中加入适量的酒可加快肉牛的生长速度。2、冬春两季添加脂肪，冬春两季昼夜温差较大，在温度低于8℃时肉牛上膘多不理想，此时应尽力给其补脂肪，以弥补长势的不足。3、舔盐砖舔出健壮，舔盐砖是根据牛的生长发育需要，以食盐为载体，加入钙、磷、碘、铜、锌、锰、铁、硒等适量微量元素，经科学的加工方法而成；将舔盐砖放入食槽内供肉牛自由添食，可有效维持肉牛机体的电解质平衡，促进生长。4、少喂青苗防胀肚，时下青草、青苗等青绿草可谓名目繁多，牛吃过量青苗易胀肚。

一手抓肉牛育肥，一手抓鱼苗养殖

据陈生介绍，目前已经建成6000平米的仓库，以储藏饲草；另有450亩地准建设牛舍养殖本地杂交木拉牛和种植饲草，计划是养4000头牛，分两期走，第一批3000头，第二批再加1000头，预计养殖需要15个月-20个月，最大能够长到2000斤-2200斤，市场收购价是20元/斤。陈生从成本到利润都进行了核算：一头牛买来是500斤-600斤，成本价是8000元/头-9000元/头，每头牛养殖的成本在8000元左右，第一批利润差不多是10000元/头-15000元/头，后期的话可能会在10000元/头。

陈生不仅对肉牛的养殖及价格成本了如指掌，还对牛舍的建造和规划有自己的看法：一头牛要建一个4平米的牛棚，总建设牛棚平米20000平米-22000平米；仓库加工厂总共需要10000平米，安装250千瓦的变压器；另外还需要专门打一个地下水井，一天用水在1000吨以下；排出的粪便可以用作沼气发电，发电供牛棚用电。

另外，陈生还有2000亩的鱼塘，已经养了1年，正在经营中。鱼塘是16年签的，合同是10年，每年可以卖两次，有6000万元的毛利，纯利润在3000万元，回报周期是半年，人工成本很少。

“广西武宣县政府对养牛和养鱼都有很大力度的支持，政府验收规模及质量合格之后，每头牛一年补贴1500元，母牛是5000元/头，鱼塘每年100万元的补贴。”陈生说，目前该项目已投入450万元，但仍需要投融界的帮助获得7000万元的融资，可出让股权40%-45%，也可接受年息9%的债权融资，“希望能遇到志同道合的投资人一起经营养殖场。”