专精特新丨智能化改造 大数据赋能 黔水出山正当时

贵州地处云贵高原，是典型的喀斯特地貌，天然饮用水资源具备量丰、质优、点多的优势，拥有天然山泉水点6000多个，一半以上可用于高品质的饮用水开发。近年来，贵州将天然饮用水作为特色产业的“第六张名片”来打造，天然水产业规模快速增长，智能化改造加快，产能逐步扩大，去年，贵州泉天欣实业公司获得贵州省“专精特新”中小企业认定，飞龙雨等水企也正在积极培育省级“专精特新”，“黔水出山”步伐稳步向前。

走进贵州泉的生产车间，桶装水生产线正在有序运转。去年，贵州泉投入1000多万元对生产车间进行了智能化升级改造，改造后的生产车间不仅实现全密闭智能化操作，还明显节能增效。

贵州泉天欣实业有限责任公司副总经理 肖华锋

贵州泉天欣实业有限责任公司副总经理肖华锋说，他们通过采用模孔小于0.001微米的反渗透系统进行工艺优化，使水处理的水回收率提高了15%到20%。同时采用无接触式定量灌装，减少了水的溢流损耗。从而实现从原来的每2.2桶水生产1桶水，变成了1.2桶水生产1桶水。

桶装水桶反复利用存在的消毒不彻底问题是不少桶装水企的困扰。去年，贵州泉在技改中引进了碱洗材料、全方位高压冲洗设备等，解决了水桶的卫生安全问题。

公司PMC中心车间经理 汪兴

该公司PMC中心车间经理汪兴介绍，公司的消毒系统是在万级的洁净空间内进行，采用12道消毒、6道冲洗、7道滴干工艺，整个过程全部实现了无人工操作，确保了水桶无化学、物理、微生物污染。

“十三五”期间，贵州累积投入超过50亿元用于天然饮用水产业技术改造，新建80条生产线，多条生产线及工艺设备达到国内乃至国际先进水平。在积极进行技改的同时，贵州水产业也在尝试大数据加应用。贵州飞龙雨实业集团有限公司就投入1200多万搭建了“飞龙雨大数据平台”，将2394个水站、3362名送水员人、131万购水会员集成一张网，实现订单的自动分发和最短距离派送。

飞龙雨公司客服主管 文雯

飞龙雨公司的客服主管文雯告诉记者，他们用数据监测到供水站的定水量、用水周期、配送员的情况、以及配送路线，系统就会自动匹配，很好的去节约了配送时间，在指定时间内把水送达到客户手中。

2022年，飞龙雨大数据平台就成功派送了1925万个订单，总销量接近700万桶，90%的订单实现下单后一个小时内送达。针对产品溯源，飞龙雨公司还自主研发了一桶一码，客户可通过扫码查看该桶水的生产流程及检测报告。

飞龙雨公司质量部负责人 左红雨

飞龙雨公司质量部负责人左红雨介绍，他们生产的每一个环节在水桶上面都有展现，这样有利于产品质量追溯，也让消费者放心。

飞龙雨公司董事长助理 田茂明

飞龙雨公司董事长助理田茂明表示，下一步，公司将继续对平台进行优化和完善，将利用平台上面大量的数据，深化对数据的分析，进一步提高生产效率和服务质量。

为塑造品牌，贵州出台了《多彩贵州饮用水团体标准》，从水源水质、生产加工、检测包装、仓储运输等方面建立质量标准体系和品牌授权规范，目前，全省已有21家企业获授权使用“多彩贵州水”公共品牌。

贵州省天然饮用水行业协会常务副会长 廖铁松

贵州省天然饮用水行业协会常务副会长廖铁松表示，“十四五”期间，他们将共同努力把贵州的水产业打造成一个全国性的饮用水的产业集群，把多彩贵州水公共品牌打造成全国性的知名的公共品牌，让全国人民能够喝上贵州的好水，助力乡村振兴。

3月28日上午，第四届梵净山国际天然饮用水博览会在铜仁举行。本届水博会以“多彩贵州水·同仁话未来”为主题，期间将举行国际天然饮用水及关联产业展览会、天然饮用水产业发展大会、天然饮用水十佳新品评选等活动。借助水资源天然优势，贵州自2016年以来已成功举办了三届梵净山国际天然饮用水博览会，饮用水产品逐步向优质化、多元化、功能化、品牌化发展。通过搭建“多彩贵州水”宣传推介、招商引资、产销对接的交流合作平台，“多彩贵州水”品牌影响力和竞争力不断提升，不断推动着全省天然饮用水产业快速、健康、高质量发展。

责任编辑：张薇