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越来越多餐饮老板，开始对房租“下狠手”

虎嗅网 • 23小时前

营收利润下滑已经是常态，越来越多的餐饮店开始想办法降本增效，房租作为压在餐饮人身上的三座大山之一，很难让房东直接降下来，那么有没有其他办法变相降低房租成本呢？红餐网观察到，不少餐饮人尝试 “共享店铺” ，通过共享时段、空间的方式分摊铺租，以减少房租成本。不过，共享门店也不是简单粗暴地一

冬至美食盛宴：蒸烤煎炸的美味魔法与厨房神器

砍柴网 • 5天前

冬至不仅仅是一个节气，更是一种情感的纽带，将家人、朋友紧紧相连。在冬至这一天，无论身处何方，人们心中都会涌起对家的思念和对美食的渴望。那一顿丰盛的冬至美食，宛如一场味蕾的狂欢，慰藉着我们的身心，而蒸、烤、煎、炸这几种烹饪方式，则是这场狂欢中最耀眼的明星。这时候，要是有一台 A.O.史密斯蒸烤一体机 KZQ45 - M1

安吉尔商用气泡水机全新上市助力餐饮门店高效运营

砍柴网 • 5天前

在茶饮行业迅猛发展的大背景下，水质安全与饮品创新已然成为茶饮企业间竞争的核心要素。作为净水领域的领军企业，安吉尔敏锐洞察到这一市场趋势，精心研发出专为茶饮店量身打造的商用气泡水机——AHQ3502-Z。这款产品不仅具备卓越的高效性能，同时契合现代人所追求的健康生活理念，致力于为餐饮门店的运营注入全新活力。健康高效制作，

海底捞获评南都2024年度ESG创新先锋企业，探索餐饮行业可持续发展新路径

砍柴网 • 5天前

12月19日，绿色共生·数智普惠：2024责任中国ESG年度盛典在上海举行，在活动现场，海底捞凭借其在环境、社会和治理方面的创新举措，获评2024年度ESG创新先锋企业。据了解，南都湾财社在2024年启动了“碳”寻绿色生产力深调研专题，旨在挖掘企业在ESG方面的创新实践案例。经过近一年的企业案例提交、实地调研和专家评审

餐饮零售“最忙的时候”又要到了！金柚网助力企业“智”胜用工潮

砍柴网 • 6天前

当下，“内卷”不再只是职场人的自嘲，它已悄悄渗透到每一个角落——包括那灯火通明、彻夜不眠的奶茶店。是的，你没有听错，奶茶也加入了“内卷”的大军，成为深夜食堂的一部分，不仅丰富了年轻人的夜生活菜单，更是在不经意间改变了企业的运营模式。随着年终岁末的圣诞、元旦以及大年三十接踵而至，餐饮服务、零售等行业的客户需求量飙升，这无

再次进军餐饮界！王思聪卖起15块8的牛肉干

i黑马 • 8天前

据九派新闻，近日，一家名为“牛校长”的现烤牛肉干专营店在北京望京商圈开业，该店为王思聪投资的品牌。据天眼查显示，牛校长品牌隶属于北京牛校长餐饮服务有限公司，注册成立时间为2024年9月24日。王思聪旗下普思资本通过间接对外投资的形式获得了该公司超3.5%的股份。产品的价格区间在15.8元-196元，根据不同规格收取费用

【黑马早报】王思聪搞餐饮卖牛肉干；极越CEO夏一平深夜发文道歉；董明珠爆料小米侵权并赔款50万元；李想称「创业者不要太把自己神话」...

i黑马 • 8天前

今日头条央行：综合运用多种货币政策工具适时降准降息12月16日，中国人民银行党委召开会议，传达学习中央经济工作会议精神，按照全国金融系统工作会议部署，研究明确贯彻落实举措。会议强调，做好明年中国人民银行工作，重点抓好以下工作任务：实施好适度宽松的货币政策。综合运用多种货币政策工具，适时降准降息，保持流动性充裕，使社会

百草味携手天猫美食大牌日，解锁冬日进补新姿势

砍柴网 • 13天前

随着冬日寒意渐浓,“冬日进补”便成为当下社交平台上备受瞩目的热门话题。为精准对接这一健康诉求,12月5日,百草味邀请到中国营养学会权威注册营养师冯妹元做客百草味天猫旗舰店直播间,通过打造营养膳食小课堂,悉心指导大家如何在冬日里吃得最健康,正式开启冬季养生的科学进补之旅。冬日进补,中

餐饮的利润，被谁拿走了？

虎嗅网 • 20天前

“到底我们利润哪去了？”这是西贝董事长贾国龙在接受《新周刊》专访中抛出的灵魂质问，一语戳破餐饮业心照不宣的行业痛点。外卖一单接一单送出，商户出餐埋头苦干，骑手送餐分秒必争，顾客也享受着越来越多的快捷与实惠。然而，订单爆满背后的现实却令人窒息——商户起早贪黑，利润却十分微薄。骑手疲于奔命，收入却并不十分乐观。作为平台方的

餐饮跌倒，美团吃饱

砍柴网 • 21天前

下下下下下下下下周就要过年了，不出意外，快过完 2024 年的美团还在持续赚钱。超预期的双增已然成为美团的基本节奏。三季度，美团营收 936 亿元，同比增长 22.4%；整体的经营利润达 137 亿，继上季度再创新高，同比涨超 3 倍；经调整净利润达到 128 亿元，同比增长 124%。从今年整体表现来看，继 2023

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