生鲜电商到底是什么？为什么企业要做生鲜电商？

生鲜电商可以说是 近年来最热门的行业之一。随着美团等平台进入 生鲜电商 市场，整个市场的竞争不断升级。那么 生鲜电商到底 什么？ 为什么企业要做生鲜电商呢？请看本文的具体介绍。

一、什么是生鲜电商 ?

生鲜电商是生鲜商品和电商行业的结合，主要是借助现代的互联网技术，来将生鲜商品发布在线上来进行销售。一般通过电商的销售模式来从事生鲜产品交易的，都可以称为生鲜电商，但是随着现在行业的不断发展，生鲜电商是细分领域有蔬菜、水果、禽蛋、水产、加工肉类等，不少企业也会结合自己的优势，来选择性的只做某一类的垂直生鲜电商。

二、企业为什么要做生鲜电商 ?

随着互联网的不断发展，用户获得信息的渠道越来越多，导致线下流量不断的减少。而且线下门店的房租成本居高不下，企业更难获得用户和流量，盈利也越来越难。所以对于企业来说，转型去做生鲜电商，是大势所趋，借助互联网来将消费者与产品、场景实现高度融合，新与旧的融合让企业为用户带去更极致的服务。

而且生鲜电商商品的购买频次高，预估市场规模高达万亿，企业发展自己的生鲜电商平台，可以与传统企业合作也可迅速补足线下短板。随着用户的需求不断的变化，未来生鲜电商的用户会越来越多，所以企业搭建自己的网上商城，也是为了不断迎合市场的改变。

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