生鲜电商行业的产品运营策略是什么？

众所周知，生鲜电商行业近两年因为疫情的原因变得非常火爆，那么生鲜电商为什么会发展这么迅速呢?我们如何做好生鲜电商行业的商品运营?生鲜电商行业应具备怎样的产品运营策略?今天，我们就来看看生鲜电商行业的产品运营策略是什么?

一、引流品

顾名思义，引流产品是用来吸引流量的。因此会选择一些成本低，日常生活中频繁出现的产品。然后给一个很低的价格，比如一盒鸡蛋0.99元，一斤圣女果0.99元。引流产品必须赔钱，利用用户占便宜的心理。

只要用户被吸引到站内，平台就有机会向用户推荐更多的产品。生鲜电商围绕用户生活场景服务。你有买鸡蛋的需求，你是不是会顺便买点菜?再买点肉?再买点零食?

最坏的结果是你只买了0.99的鸡蛋，平台为此付出了一定的商品和履约成本。但你完成了首购，平台与你建立了联系，就可以不断地转化你进行复购。只要成本划算，引流产品就可以一直卖。

二、爆品

爆品讲究的是应季和性价比，力争做到人无我有，人有我便宜。比如冬天的车厘子，夏天的小龙虾。

生鲜电商平台会尽量找到自己的第一手货源。想吃某品牌的智利车厘子?你想吃金枕榴莲吗?想吃爆料小龙虾?我独家销售，你来不来?还叠加了各种优惠活动，你来不来?

爆品策略的核心逻辑是利用现有品类本身的热度来借助营销，爆款策略本身一定已经形成了用户的心智，不需要平台再教育用户。只需在保证利润的情况下尽可能多的宣传即可。类似于你把神仙水卖给女性用户，你不需要向她解释什么是神仙水，只要保证你卖的是正品、便宜。

三、利润品

前面说过，平台通过引流产品和爆款产品拉用户。做生意的目的肯定是为了赚钱，所以该赚钱了。

商品运营会根据挂单率(一个商品出现在所有订单中的概率)、毛利、履约成本、损失等指标筛选出一些主推产品。这些主推产品是利润产品。

然后在引流产品和爆款产品的浏览链接上反复向你推荐这些产品，保证你能在首页、分类页面、活动页面上高频看到这些产品。购买的利润产品越多，引流产品的ROI就越高。许多平台使用引流产品作为渠道成本，因此价值将通过投入产出比的逻辑来衡量。

四、基础品

基础产品看似平平无奇，但需求巨大。因为基础产品涵盖了最广泛的生活场景。

从理论上讲，一个平台的商品种类越丰富，用户的粘性就越高。由于用户在你这里什么都能买到，所以没有必要再去别的家看看，基础产品承担的就是这个功能。

在基础产品的支持下，商品运营可以自由使用引流产品、爆品和利润品。从产品的角度来看，引流产品和爆款产品满足了用户的爽点，但基础产品解决了用户的痛点。

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