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在越来越注重生活品质的当下，“洗手作羹汤”已经有了越来越多的新含义，相信你身边总有这样的小姐姐——貌美心甜每天自己带饭，换着花样善待自己的胃，问她怎么会做这么多美食，轻轻一个APP推给你，让你瞬间领悟。
根据易观千帆监测的45个领域，313个细分行业里面，我们很容易找到美食——美食社区下面，这些“让你领悟”的APP们，下面让我们一起用千帆数据来学习学习吧~
易观美食社区类APP数据分析报告框架
数据来源：易观千帆及市场公开信息和数据
整体美食社区类APP还处于市场启动期，市场潜力有待进一步挖掘
当前美食社区类APP玩家众多，有主打年轻、健康生活方式的；有针对高端社群美食交流的；也有主打家常菜，普普通通但就是生活本真的。
根据易观千帆数据显示，在当前美食社区类APP里面，
下厨房以998.3万的活跃人数位居排行榜榜首
。其次是豆果美食，285.4万位居第二位。随后还有香哈菜谱、好豆、美食天下、美食杰家常菜谱大全、掌厨、烘焙帮、家常菜谱大全等。从玩家活跃人数来看，2011年便开始创立的下厨房有着比较明显的领先优势。
但站在整体大行业的角度，1000万的月活究竟是个什么概念？根据易观7月新出炉的《企业数字用户规模TOP 100》排行榜来看，排在榜首的微信活跃人数为100609万人，第3名支付宝为60331万人，第8名今日头条为39598万人，第30名讯飞输入法10049万人，第46名饿了么为5959万人，第75名JJ欢乐斗地主为2550万人，第82名中华万年历为2387万人，第100名Keep为1852万人。美食充斥着我们生活的每一天，
1000万活跃人数其实还是有很大提升空间
的，为什么美食社区类APP会是这样的现状呢？
首先从整体美食社区类APP发展阶段来看，根据易观数据精益成长阶段模型分析来看，目前
美食社区类APP正处于启动阶段
，也就是在稳定运营期中增强用户黏性的过程。
整个精益成长阶段模型可以分为五个部分，分别是
移情阶段——黏性阶段——病毒性阶段——营收阶段——规模化阶段
。不同企业其实有的可能已经经历过整个过程，但是就整体行业来看，企业其实需要不断迭代，不断反复经历这个过程，在不断反复中达到对潜在用户的完全吸纳，那么我们才判断是整个行业到达了最终阶段。但是以目前的市场情况来看，美食社区类玩家显然还有很大的一部分潜客需要挖掘，市场营收也有待进一步再提升。
其次，就用户特征来看，两款APP都是一线用户占比较高，其中下厨房一线用户占比达到47.6%，豆果美食为46.7%。二线城市次之，其中下厨房二线用户占比达到17.8%，豆果美食为19.4%。超一线用户并不见长（北、上、广、深），下厨房的一线用户占比为14.6%，豆果美食的一线用户占比为11.6%。
就用户特征来看，
一线城市用户是主力人群
，这部分人生活节奏不如超一线“紧张”，同时又比较懂得享受生活。但是一线占比最高也意味着，大家对于付费的意愿不强烈，因为这部分人群已经被养成“免费”的习惯，对于提升生活品质的产品，如果不能一下子解决“痛点”，而且是那种“多么痛的领悟”的那种痛点，他们可能不愿意进行付费。
这不同于知识变现类产品。知识变现类产品是能让你在某个当下有种“直击心灵”的感觉，能让你瞬间感受到改变，让你觉得这种改变能带来希望，这种感觉让你愿意为10年20年甚至终生进行付费。可是美食社区类APP，更似小火慢炖，就像前面提到苏东坡的诗句一样，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。
再次，根据易观监测数据显示，通常人们在社交类软件如微信的人均单日使用时长为70分钟，综合视频类如爱奇艺的人均单日使用时长是110分钟，短视频类如抖音是60分钟，那么大家通常都会花多长时间在美食社区类APP上面呢？
根据易观千帆数据显示，在美食社区类APP上面，人均单日使用时长方面，豆果美食和香哈菜谱的使用时长差距不大，基本都是保持在
每天10分钟
左右，下厨房因为提供更多交流、课堂和购买等元素，用户使用时长在20分钟上下浮动。
值得一提的是，注意力经济时代，
人均单日使用时长已经成为越来越多企业衡量自身运营的一个重要指标
。“占时长”≈“占市场”的背景下，下厨房这种具有近千万活跃用户的APP需要思考如何能更好的提升用户使用时长的表现，毕竟现在短视频“三美主题里面，有近1/3被“美食”类短视频占据，抢占了传统意义美食类APP的“时长”。正所谓有句老话说的好，打败自己的，往往不是对手；颠覆你的，也不是同行！
同样，在人均单日启动次数方面我们也看到一样的结论。根据易观千帆监测数据显示，美食社区类APP的
启动次数介于2-3次之间
，对于TOC的APP厂商来说，这个启动次数比较难带来更多的盈利转化。在当前的企业发展要实现与客户之间的场景缝合，通过互联网对内容、对后台中心数据库的升级，构建全渠道TOC通路，同时进行大数据分析，精准营销，获得清晰用户画像的数字化客户，并根据大数据分析，实现优质的智能服务。
根据易观千帆6月份数据显示，
女性用户使用两款APP的占比普遍比男性高
，其中，下厨房女性占比高达87.6%。豆果美食为75.4%。
在用户年龄属性方面，两款APP差距不大，其中下厨房24岁以下占比为22.9%，豆果美食为21.9%。24-35岁下厨房占比为48.7%，略比豆果美食该年龄段的人高1.4%。
从消费水平来看，下厨房中低消费占比为23.1%，比豆果美食高4.1%。中等消费占比为34.7%，而豆果美食该占比为38.1%。在消费人群里，豆果美食的中高消费者占比比下厨房高，这主要得益于其市场定位和目标圈层。
TOC企业如何更好的发展自己，获得更多实际利润？
这是一个值得思考的问题。
对于流量红利已经见顶的当下，TOC这条路让企业走的“痛并快乐着”。不可否认，这些APP都在不同的阶段陪伴我们的人生，给我们带来过欢乐和感动，但是对于企业来说，它们也需要思考自身的出路。
流量变现越来越精细化，寻求变现的解决之道越来越迫切的摆在企业面前。
对于企业当务之急，首先是思考，对于我来说，流量红利真的来了吗？我是否已经在不断迭代中充分挖掘潜客了呢？如果企业真的觉得已经没有可挖掘的潜客了，那么
在用户规模稳定的阶段需要思考如何更好的服务客户
。比如自己的硬件设备是否可以需要进行优化？如何能更经济的处理一次又一次大规模的并发？如果觉得确实还
有潜客需要挖掘，那么企业需要思考如何降低成本吸引新用户，如何在一轮轮进化中带来爆发式的增长
。
随着新技术的不断发展，5G的到来将带给大家更多生活的颠覆。建议企业放眼未来，及早部署。未来的用户，可能并不需要APP，他们需要的只是内容。未来的APP是需要的时候直接用，用完即走，不需要下载安装，这对体验和内容的要求会更高。
未来已来，但我们仍需关注当下，认真过好每个今天。
亲，今天你下厨房了吗？
作者：易观分析，微信公众号（ID：yiguanguoji）
来源：
https://mp.weixin.qq.com/s/IGr3DnepC6lvTFgFDLhLHQ
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