几家欢喜几家愁——新加坡食材O2O速递平台Redmart Homemade强势崛起

【咕噜网编译】 食材快递上门服务在全世界风生水起——美国Munchery便是最新一家获得了大笔融资的与该领域有关的初创公司。但是，在新加坡，已经有许多食材外送初创公司陷入了尴尬的境地。

以Chef Box为例，去年八月刚刚接受外媒采访并获得好评的这家公司，现在就已经挂上了“暂停营业”的标识。

这样的消息并不令人意外，毕竟生鲜递送的物流环节要求很高，食材必须在特定的温度或湿度下存放，对物流的速度也很讲究。

与此同时，食材的称重和包装是另一个麻烦事——不能多、不能少，必须杜绝浪费。简言之，初创公司需要大量人力处理这些琐事，它们的资金池必须很深，以满足供货需求；他们还需要和物流服务打好关系，以便扩张。

在东南亚，能满足这些需求的可能只有Redmart了。它们通过电商平台搭建了所有必要的基础设施、获得了新鲜的融资、且早已积累了用户群。

Redmart今年1月便悄悄开启了它们的Homemade服务。并在第一季度完成了700份订单。今年四月正式启动之后，它们在两周之内便把超过1000份订单送到了超过800个新加坡家庭手中。

相比之下，去年年底启动的同类平台Hungry Chef上个月仅完成了300份订单，环比上升50%。这算是不错的成绩了，但是与Redmart相比相形见绌。

Redmart Homemade推出了各类搭配折扣项目，非常吸引挑剔的主妇，比方说肋眼牛排配烩蘑菇、蜜汁鸡配香米等，价格在15新元到30新元不等，总价超过30新元（22美元）即可享受免运费服务。

到目前为止，客户的反馈非常积极。

“一开始，我们就是和一家新加坡的食品服务商合作，它们此前就是根据我们的菜单提供食材采购及包装服务，”

这种食材快递上门服务可以大大节省用户的时间及金钱。“现在，用户可以吃得好、吃得健康，并且在无需花费大量时间的情况下寻找到价格合理的食材，从而充分享受烹饪的乐趣，”Redmart Homemade负责人Kluger表示。

现在，Homemade团队正在设法提高它们的采购效率。最近它们又想到了一个新点子，叫做“Click & Collect”，可以让用户在方便的时候——比方说在外或公司附近——自提他们订购的货品。

via: techinasia