山东地区生鲜电商创业1年感悟

生鲜电商创业一年，一直想写点东西，纪念纪念这一年发生的事，感谢感谢帮助过我们的人。趁着新网站改版上线，聊聊乐农优选，聊聊85后创业的那些事儿。

一.创业之初

12年年底，家中老人生病，告别奋斗许久的深圳，回到大济南。回想深圳几年，还是要感谢华阳信通黄总，猎聘网云飞总，教会了我很多东西，也慢慢让我萌发了创业的念头。

很多人问为什么选生鲜电商作为创业点。首先，我们觉得是年轻。一是市场的年轻，生鲜电商的量级足够，同时竞争者不多;二是团队的年轻，乐农优选的团队，主力基本上都是85后，甚至90年左右的人。也正是这股想证明自己的新力量，敢想，敢拼，让我们有信心去冲击新的市场。加之团队有丰富的媒体，线下酒店联盟采销，互联网经验，顺势，我们选择了生鲜电商作为创业点。

这里还有一个小插曲，一次我们电话订购蔬菜，但得到的回复却是两三天到货，有什么吃什么。也正是这次的失败体验，让我们认识到了山东生鲜食品配送服务不规范的现状，坚定了我们做乐农优选的决心.。

二. 线下准备

13年年初，乐农优选项目正式开始运作。初始，1.0版本的网站主要做线下企业客户，整合现有集团客户资源，以生态礼品为主，做了一批团购客户，效果不错。年后，精力都放在了线下，花了差不多一年多的时间，主要解决了以下几件事情：

1.安全保障。生鲜电商创业，如何确保产品安全，是要解决的头等大事。初期，我们筛选了20多家济南周边的基地，作为主要的合作伙伴。一来确保了产品的安全，因为合作基地必须提供相关资质，并经过检验，交纳一部分保障金，才能进入乐农优选的供货体系。同时，乐农优选对每一批产品，都进行多道质量检验，确保最大化去除农药残留，重金属残留。二来，由于采用基地直供直销，我们的产品价格不会因季节性，出现太大变动。例如前几天的“姜你军”“鸡蛋大战西红柿”，与市场价格相比，我们的产品价格一直很稳定，也慢慢形成了我们自己的价格竞争力。

2.损耗。面对各家头疼的损耗问题，我们的想法是多渠道解决。创业之初，我们决定先从线下超市供给着手，一边做线上系统开发，一边布局线下，从最苦最累的活入手，经过一年的发展，掌握了现济南50%左右的线下超市的蔬菜供给渠道，也为发展线上夯实了基础。

3.品控。有了稳定的线下渠道供给，我们开始着手建立自己的品控体系。乐农优选品控体系主要分三块，最高的规格，我们命名为A级产品，供给线上渠道，例如，我们的茄子，必须是5到8公分长，直的，不能是弯的，上面不能有疤痕。B级产品，我们供给线下超市。对于剩余的，C级产品，我们供给线下食堂，小饭馆。

4.物流配送。像别家高昂的配送成本，也是我们头疼的。创业之初，我们定下了主城市干线物流+灵活社区末端配送的物流模式，简图如下：

社区生活主题 + 灵活末端社区配送 + 同城街道物流

↓ ↓

送菜，送奶等 中心区仓库→二级社区配送点→最终客户

客户预定量+日常店面销售量

初期，也想过与物业合作，开发并放置智能终端，由客户自提。但济南这个二线半城市，物业的服务意识还有待培养。后期沟通出现了很多问题，市场及运营对接难度太大，致使我们慢慢放弃了智能终端的方案。现在，乐农优选确立了水站，便利店自提+线下体验店自提+送货上门的配送方式，新版本的网站中已经在部分社区开始试点。

三. 有关产品

我们给乐农优选的定位，是一家“产品电商”，即遵循“专注，极致，口碑，快”的产品的思路，去运作生鲜电商项目。

1.有关周菜香。其实上这个产品，开始的思路与别家基本一致，引导用户预付费，按周订购，降低损耗及库存等。但网站2.0版本中，这个产品，订购量很大，算是一个意外之喜。后来我们去回访，去研究，才了解到这个产品，竟然解决了很多年轻人，不知道吃什么的问题。年轻人时间忙，忙到很少有时间去琢磨每天该吃什么，他们更倾向有什么吃什么，送什么吃什么。遵循这个思路，新上线的3.0版本网站，我们着重对周菜香进行了升级，增加了更强的人性化思路。

2.有关馋猫菜谱。2.0网站上线后，很多朋友向我吐槽，说面对你网站的的菜谱及产品，我很难进行选择。遵循这个问题，我们新开发了一个版块，即首页的“馋猫”，细分消费者要选择的菜谱分类，按照菜系，适应人群等多维度组合，同时打通菜谱与产品，关联网站现有产品，形成一站式购买。让客户从“不知道吃什么”，到“知道吃什么”，再到“购买要吃的食材”。虽说现在不完善，但正在慢慢朝这个思路走。

3.推广。其实我们说的电商创业竞争力，无外乎两点，要么把客单价做上去，要么尽可能的去降低你的成本。电商最大的成本在两块，一是物流成本，二是流量获取成本。说实话，作为地方性的垂直网站，我们很难像大网站一样烧钱做用户。乐农优选的思路，是根植于本地，利用本地论坛进行引流，像上线之初在几个比较大的本地论坛做了次“厨房大赛”的活动，效果就不错;每周进行地推，加深老百姓对我们的了解。但做到这些还不够，我们想，能不能利用用户爱分享，尤其是妈妈们特别愿意把给孩子做饭的过程，分享给他人这个特点，通过用户自生成内容，帮我们进行网站内容填充的同时，帮助我们进行营销呢?于是就有了接下来的美食达人建立计划。但这个产品还在最后的开发内测阶段，预计会在12月推出。

四.有关分销

我们不排斥分销，一开始我们就定下了“官网做服务及特色，平台做分销”的思路，说实话，哪里来的钱，不是钱呢。11月，我们开始了与苏宁易购的平台合作。很多人问为什么选择易购。其实原因很简单，易购有O2O基因，乐农优选后期的发展思路也是O2O，通过合作，多少我们能学习点。当然作为新开放的平台，存在问题大家都可以理解，但是希望易购还是能尽快完善，千万别再出现，招呼不打，直接把我店铺初始化，害我双11前一天晚上，运营部全部人员加班重新上传产品，装修店铺。

五. 有关未来

1.移动端。移动是趋势，我们也不能落后。但国内的众多电商网站，在移动端的购物应用更像是缩小版的PC产品，充斥在用户眼中的依然是众多的商品图片和一个个购买的按钮。这些传统的做法当然不代表移动购物的最终形态，它们体现的更多是编辑的力量而不是技术的力量。尤其考虑到用户在移动端的时间呈现出的碎片化特征，区别于PC端购物时不断搜索、挑选和比价的过程，用户在移动端会更倾向于快速做决定并下单。所以乐农优选的移动思路，是要让客户购买商品时，融入娱乐，及时，互动的元素。

2.都说垂直品类不好做，但其实生鲜范围很大，乐农优选后期可操作的地方很多。像现在的农贸市场，都处在收租的初级阶段，能不能依靠后期的数据分析及处理，帮他们做个简单的电子化改造?

当然这些现在只是想，从现在开始，脚踏实地去做，不断完善现有机制，创造符合自身模式的创新平台才是王道。品质生活，从乐农优选开始!

作者：乐农优选创始人 王志国