蔬东坡：生鲜行业的系统解决方案更复杂

有人挖矿，就有人卖水，有人做电商，就有人做解决方案，有人做生鲜电商，就有人做生鲜电商O2O解决方案。

传统的电商ERP主要解决进销存、财务等方面的信息化问题，定制化程度较高。蔬东坡CEO罗明告诉创业邦，SaaS在企业的信息化系统中的应用，与ERP系统类似，但是业务系统可模块化，可批量复制。

蔬东坡做的就是这样一套SaaS系统，专供生鲜行业，致力于帮助食材、鲜花、水果等解决信息化和工业化问题。主攻餐馆食材配送B2B，及水果店配送B2B、生鲜B2C、水果配送B2C等业务。客群是传统的线下生鲜食材商贸公司——为餐馆酒店提供食材采购、配送、结账等服务的这批企业。罗明表示，这样的商贸企业，单在新发地，就有200多家。

蔬东坡系统2015年4月上线，目前已拥有30多家客户，日采购额为150万元。

据罗明介绍，这一系统前后共研发了1年的时间。

为什么生鲜不能用普通的ERP系统，而要开发这样一套SaaS云服务系统?罗明介绍到，生鲜与其他品类相比，有很大的不同，并非一般的进销存系统可以满足。

首先，生鲜的非标准化，导致了生鲜无标准SKU。有的无型号，即使有型号的，比如一个土豆，有好几种，按品种、大小又可以分为N多类，价格千奇百怪。这一复杂情况显然对系统的要求更高，需要在进销存的基础上进行进一步适配。

其次，分拣是生鲜业务中最为耗力的一块儿，在传统的生鲜商贸公司中，有80%的人力、财力投入到了这一业务当中。这种因为不标准化而导致的劳动密集环节，需要线上系统的高度适配，才能提高效率，减少成本投入。

再次，生鲜的后台记账与其他品类不同，生鲜的价格波动性大。同一天不同批次的果蔬，进价会有较大不同，有不同涨跌幅，然而前端客户已经事先定好价格，后端业务流程需要弹性处理机制。

因此，蔬东坡开发了专门适配的SaaS系统。据罗明称，使用这一系统的商贸企业，效率起码提高30%。

据创业邦了解，蔬东坡团队并非今年4月才开始创业，早在去年6月，就开始在生鲜B2B行业进行试水，做过中小餐厅和批发商之间流通信息轻平台，也做过到仓储分拣物流的交易重平台，“一直做的都是紧盯餐厅食材配送这块儿的，B to 小B”。

在创业前，罗明对生鲜行业进行了深入的调查，认为进入生鲜行业是一个比较好的时机——除支付普及、移动端浪潮等红利外，生鲜行业已经在逐步的标准化且达到了一定的程度。

从货品方面来说，肉类已不再是周边屠宰场模式了，而是冷链物流，链条拉长。蔬菜在出产地时，也已经是“粗标准化”了，已经是批量的、质量较平稳的、一码一码的了;从物流来说，货运物流体系已经比较完备，单北京，就有10万以上的“毛细血管”司机，有云鸟，蓝犀牛，58等一大批物流平台管理这些司机，分担电商中的物流风险。

在做轻平台和重平台的时候，罗明团队拿到过经纬的投资，模式前景也很光明，但是之所以会转型，罗明表示，“创业中的试错很正常，我们要找的是适合自己的模式，做自己擅长的事情，才能有所突围。我们技术出身的团队，做现在的SaaS系统很适合。”