古法耕种、标准化生产、自建物流,“壹号农场”要靠F2F模式实现“农村包围城市”

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农业是否可以标准化生产?农产品是否可以有自己的品牌个性?自建物流会不会太重?投资农业风险会不会很大?这四个问题,或许“壹号农场”可以提供一些答案,“壹号农场”是一个有机生态化农场,农场的农产品可以通过按季度、按年度预定配送到家。

壹号农场地处于江苏金坛市茅山风景名胜区,占地面积1500亩,总投资金额2.3亿元,产品涵盖有机蔬菜、水果、水产、谷物、禽蛋肉、茶叶和中草药等五大类180余种。壹号农场不仅发展有机种植,并开始朝着生态旅游等多经济形态迈进。据创业邦记者得知,壹号农场的土壤环境已经达到国家II级标准,并有部分农产品定点对港输送。

目前,壹号农场已经获得由徽瑾创投领投、江苏种业发展基金(简称“种业基金”)跟投的数千万融资,该笔资金将主要用于扩大经营、建造生态大棚、加强技术标准与开发等。徽瑾创投是宝茂集团的全资子公司,覆盖领域除了现代农业外,还有TMT、新能源、新材料、节能环保等。

壹号农场的创始人兼CEO姜方俊,早年从南京大学计算机系毕业,并留学、工作于德国7年。2011年他回到国内,决心从事一份“可以干一辈子的”事业,因而创立了壹号农场,这是姜方俊告诉创业邦记者他的创业初衷。

壹号农场CEO姜方俊(左一)与徽瑾创投总裁邓焕

壹号农场是F2F,而非B2B

对于农业创业而言,最难脱离的就是一个“重”字。农业生产离不开土地、离不开种植,尽管有着互联网的“加持”,也并不能完全颠覆传统农业。姜方俊告诉创业邦记者,“我们壹号农场有两大原则,第一,不跟农民竞争;第二,不跟央企竞争。”

从经营模式上来看,壹号农场不是B2B模式的农产品经营,而是实行F2F(Farm to Family,农场到家庭)的经营。“我们专注于家庭购买者,因为他们对农产品的绿色与健康更加关注,对有机农产品有着较高的购买力。”目前,壹号农场已经全面铺开常州市的家庭用户,正在逐步走向长三角市场。用户可以在壹号农场的平台上进行按季度、按年的购买,并可以提前选菜,由壹号农场的自营物流团队负责每周三次的蔬菜、瓜果等配送。

创业唯艰,有机农业亦是

农业经营为何难?姜方俊坦言,“首先,农产品有着较大的地域特点,每个地域的情况都不一样,而且极其复杂,这对前期调研、准备都是一个巨大的难题。”从德国回国以后,姜方俊自己花时间、开车下乡进行调研,并且撰写了5万字的可行性报告。

第二,农产品很难标准化,产业意识薄弱。姜方俊认为,“国内大多经营农产品的人没有产业意识,这样使得农产品的种植变得非常弹性。”为了解决这样的问题,在壹号农场里,实行全标准化的生产流程,将农业变得“工业化”,并基于农产品的特性和SAP软件,开发设计出一套完整的供销系统。“利用数字化的管理手段,我们还可以预测用户在哪个季节爱吃什么菜,从而改变我们的供货方案,降低产品的浪费率。”

第三,缺乏品牌运营能力。姜方俊一直强调,“壹号农场和其他竞品的不同在于:他们是农产品电商,将各个产地、品牌的农产品放到自己的平台上买卖,而我们是一个品牌运营方,我们所有的产品都是用我们自己的logo,并且在我们的种植、科研、营销、物流等方案下完成的。”

在壹号农场选择了秉承中国传统农耕文化的“古法耕种”,进行“稻鸭工作”,促成良性的、可持续的有机农业生态圈。

自建物流,才有持久生命力

对于生鲜产品配送最难的一个环节,莫过于“最后一公里”。早期,壹号农场也曾找过“外包”,但最终效果差强人意,因为生鲜食品对于物流的要求很高。姜方俊向创业邦记者表示,“我们比对过其他电商平台自建物流与第三方物流的效果,发现尽管自建物流早期模式很重,但却可以带来长期红利,比如京东商城。”

目前,壹号农场已经在常州市铺开了自己的自建物流,通过设置分发点,将“干线物流”和“最后一公里”区分开来,提高物流的派送效率和保证农产品的新鲜程度。据姜方俊透露,目前壹号农场的全程冷链物流占产品成本的比例是12%,未来还将进一步压缩其成本。

数字化农业,将农业标准化

壹号农场有着高科技的基因,并与德国波恩大学有机农业研究所、南京农业大学进行战略合作。姜方俊说,“我们将数字农业的概念落实在壹号农场,通过智能化的环境监控系统、农场生产管理系统、农产品加工仓储管理系统、农产品配送系统、食品安全追溯系统、农产品订单管理系统和农产品电子商务交易系统,将整个数字化贯穿到农场的运营与管理中。”

事实上,壹号农场在产业里扮演的角色更像是“方案提供商”、“质量监督者”和“产品营销商”。除了种植环节还需要大量依赖原始劳动力,例如人工除草等环节,剩下来的大多环节都变得标准化和可控化,从培育种子、生产监控、客户管理、营销推广、物流配送等等。

投资农业创新,不能用“房地产式”思维

另外,创业邦记者也采访到了此次投资壹号农场的投资方,领投方徽瑾创投副总裁邓焕,他表示,“风投界对于有机农业的投资,关注焦点并不局限于农产品本身,而是在于对于整个农产品供应链,从上游到下游的关注。”2015年这一年,尽管农业领域出现了很多创新模式,也引来非常多的资本追逐,但却也出现了不少负面信息,如一亩田的“裁员事件”。

邓焕向创业邦记者表示,“农业领域有很多投资机会,但是具体到投资哪一家却是一个难题,对于我们徽瑾创投来说,我们更看重项目长期的盈利能力和其自身的模式特殊性,投资农业不能抱着投资房地产那样的心态,这一定是一件慢活,投资人的心态首先要端正。”

徽瑾创投 总裁 邓焕

在徽瑾创投看来,农业行业还处于极为传统和亟需深耕的状态:目前,中国的农业产业化程度非常低,农业产业的科技含量需要提高,传统农业离消费者太远,农产品的营销意识淡薄。

而针对这样的行业痛点,邓焕看到壹号农场具有的优势在于:

第一,用科技思维和系统化管理改造传统农业;

第二,建立F2F模式,缩短农业与消费者的距离,更加了解消费者之所需;

第三,壹号农场有政府和高校科研力量的支持,无论是培育种子、还是扩大经营,从三线城市出发的壹号农场有着一定的先天优势;

第四,壹号农场已经形成完整的生产闭环,从研发、种植、营销、配送到生态旅游。

邓焕表示,“在中国,食品安全与营养价值日益受到老百姓的关注,有机农业产品的市场前景不可估量。加之国内互联网行业的风波兴起,消费者对于电子商务的使用习惯已经十分成熟,类似壹号农场的农业电商项目,也是顺应市场发展趋向,长期会有可观的投资收益。”

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