菜谱应用美食杰拓展电商业务 聚焦长尾精选商品

美食杰是一家中国味儿特别浓厚的移动互联网公司，这是《创业邦》记者对这家公司的第一印象。从公司的logo设计到美食杰APP里的传统饮食文化，甚至美食杰创始人的名片上都运用到了中国元素。

然而在这些中国元素的背后，美食杰一直在瞄准年轻客户，探索潮流的步伐。美食杰的创始人邵珠光在7年前创办了美食杰，但是每一轮融资和改版并没有对外界做很多的宣传，目前美食杰已经发展到了接洽B轮融资的阶段。

作为一个北漂，邵珠光通过美食找到了幸福感，于是想把这种理念传递给更多的人。美食杰起初做的是菜谱的电子化，从传统饮食文化切入。作为最早一批的移动互联网工具，美食杰的用户数量一直很乐观，现在的月度用户活跃数量已经达到了百万。

美食杰做电商 聚焦长尾精选商品

有了足够的用户数量和用户活跃度，接下来就要考虑如何变现的问题了。在开拓电商业务之前，美食杰也曾有过O2O的尝试。当时美食杰推出了另一款移动APP“伊特”，这是一个菜谱问答应用，当时邵珠光计划在伊特里面融入餐饮地点的问答板块，以此介入O2O。但是这个项目并没有按照邵珠光的规划实行下去，所以才有了今天的美食杰电商。

与美食杰同类型的下厨房、豆果美食等菜谱应用都已经成功的上线了电商业务，均是与厨房饮食相关的产品。这就让人不禁要发问了：美食杰现在才开始做电商会不会为时已晚?“好饭不怕晚。”这是邵珠光给出的回答。

与其他的菜谱应用做电商稍有区别的是，美食杰主打闪购模式。闪购模式的好处之一就在于，给用户有限的选择，解决了他们的选择恐惧症。此外，美食杰还在每个菜谱下面插入了购买的链接，让用户在选择菜谱的时候就可以直接选择食材。然而除了食材，美食杰电商聚焦的还是与厨房相关的长尾精选商品，比如厨具等。这样的品类一来能与用户紧密贴合，另一方面也避开了生鲜这个棘手的品类。

邵珠光向《创业邦》记者介绍到，美食杰做的是电商平台的工作，自身不会承担仓储物流等工作，美食杰上面订单的发货等全部是由第三方商家承担。这种方式让美食杰的电商业务变得很轻，美食杰也就能够很好的发挥自己的用户数量优势。

要做90后的生意 抓住兴趣和情感才是关键

移动互联网的用户大部分是90后，这些90后也都开始进入了回家吃饭的阶段，但是又面临着不会做饭和不知道做什么饭的问题。怎样教导90后用户用正确的方式打开“美食杰”，美食杰一共做了4项工作：

一是对菜谱进行场景化分类，比如早餐、午餐等分类，结合大数据和个人风格对用户进行精准推荐;

二是千人千面的页面呈现，让用户每次打开APP都有不同的体验;

三是举办线下聚会，帮有同样的饮食爱好的用户提供一个交流的场所，这种线下活动与美食杰的社区运营相结合，意在增加用户粘性;

四是根据当前热门话题进行主题推荐，比如减肥食谱和节气食谱等。

要做到千人千面的精细化推荐，离不开大数据。美食杰每年会进行大约150亿次左右的用户数据手机，然后进行分析和整理。这些年积累的用户数据，给美食杰在现在转型过程中的用户分析提供了很大的帮助。

在积累了海量的用户资源之后，如何将这些资源变现?是美食杰这类工具型应用要考虑的重要问题。在菜谱应用纷纷转型电商的现阶段，如何做出自己的特色，如何更好的留住用户，是美食杰在今后发展的过程中要注意的问题。