海尔为吃货研制的嫩烤箱，除去加了嫩字还有什么稀奇？

一场大雪让整个北京变成一个巨大的溜冰场，街上布满了随时待倒的"行走的保龄"。都说寒冷天气非常容易刺激食欲，为了帮助大家保持身材，DEMO8决定给大家安利一发，据说是幸福感提高神奇的——罪恶的烤箱。

“冰箱恒久远，一砸永流传”的海尔在中国人心中的地位几乎无可撼动，很多家庭在不知不觉间已经集齐了Haier家电全家桶准备召唤神龙。如今，“国民大品牌”也走上了互联网转型之路，今天介绍的这款「海尔嫩烤箱」就是其转型大业孵化出的先头产品。凭借差异化功能与创新型生态，在“资本寒冬论”开始风靡的9月完成了4000万的A轮融资。

加了"嫩"的烤箱有什么稀奇?

一般来说，我们能够欣然接受海尔出烤箱，但当看到这个”嫩“字的时候，大多数人的心理是慌乱而戒备的。鉴于许多智能硬件都呈现出一种诡异的逻辑——任性的将一些天马行空的功能进行变形金刚式的粗暴叠加，累觉不爱的掏钱党纷纷表示，我们不需要能听歌的电磁炉和有掏耳勺功能的USB，如果你做了一个智能硬件，先证明它的特技和产品本身的功能有！关！系！(对，就这么点儿要求)

按照大多数人做出购买决策前的必备步骤，小编也在采访前拿着小本本去知乎拜山头(没办法，穷逼的每一分钱都要花的小心翼翼)，综合大神们的指点，选购一款烤箱的主要考量因素依次是：

炉灯(没有会糊不解释)、上下火分别控制(必备)、温度设定准确度(误差要小)、可拆卸内板以及内板材质(最差是镀锌，好一点镀铝，不锈钢)。一般来说，内嵌式烤箱最好也最贵(最低5000软妹币起)，其次是电子式烤箱(大概1000+)，最后是机械式烤箱(几百都有看荷包)。

于是，从选购基准来看，「海尔嫩烤箱」首先是一台28L的电控式烤箱，几大主要考量因素是妥妥达标滴(嗯，怒吃一颗定心丸)。在此基础上，能够实现2秒速热的碳素纤维加热管以及接下来要介绍的嫩烤功能，据说会大大提高烘焙成功率，手残党也能玩儿转的马卡龙神器~

为了通过差异化竞争在本已成熟的烤箱市场占据一席之地，海尔为烤箱加入了这个"嫩烤"功能。「嫩烤箱」CEO马钢告诉DEMO8，食物之所以会好吃，都是因为在烹制过程中所发生的美拉德反应(看不懂没关系!反正就是会好吃!)，而只有当时食物水分含量在10%到15%时，该反应才容易发生。“嫩烤”的原理，就是在烘焙的过程中，通过270℃的水蒸气在内胆中流动循环。

没有App加持的烤箱不是好烘焙生态

作为一款“智能”烤箱，没个App加持显然不能行的。马钢认为：

“互联网+智能“这几个字对用户的产品溢价并没有想象中那么高，很多都是较好不叫座。除了给硬件添加真正有用的智能功能外，更重要的是建立一个能够满足用户需求的生态。

为了不让用户与嫩烤箱之间成为一锤子买卖，更好的享受烘焙的乐趣，「海尔嫩烤箱」做了一个名为「烤圈」的App。

烤圈App

简单的说，烤圈是一个为海尔嫩烤箱的用户量身订做的烘焙助手与交流社区。首先，在功能层面，你可以通过App与烤箱实现无线连接实时监测烘焙情况，该干嘛干嘛，不用再被锁死在厨房。同时，这个应用也会对软件层面对你的烤箱进行功能升级。

其次，烤圈准备了1000+烘焙菜谱任君挑选使劲儿折腾，还邀请了一批烘焙达人入驻给小白新手指导互动。基本上，所有玩儿烤箱的人都会被激发出强烈的分享欲，从烘焙过程到成品展示，许多达人折腾了一天就是为了在朋友圈炫个好技。为了满足用户的分享需求，海尔嫩烤箱在App设置了展示机制。

值得一提的是，「海尔嫩烤箱」还将接入许多第三方合作者，无论是食材购买还是包装选购，都可以在App里一站式搞定。

让达人为产品说话，做周边赢得好感

都说烤箱是提高生活幸福感的利器，但真正能在这个价格层选购烤箱的人并不会很多。马钢对于产品定位和目标用户的选择很清醒，他认为：中国是一个不缺用户的市场，对用户的分类和细分是每个智能硬件首先应该做的事情。面对一款技术创新而又价格不低的智能烤箱，大多数用户并不能在线上做出购买决策。所以，「海尔嫩烤箱」选择走线下渗透路线，给烘焙达人和培训班提供试用产品，让有话语权的人先感受到嫩烤箱的好处，再通过他们的背书推荐给最可能产生购买行为的群体。

对于那些短期内不会产生购买行为的用户，海尔选择用高性价比周边的方式打好印象牌，这种方式也是”互联网思维“的典型呈现。用优良的材质做一些低价的烘焙周边，如烤盘、防烫手套等，在人们想要购买烘焙用具的时候进入他们的选择范围内。通过周边“示好”的方式吸引潜在用户，也许他们现在没有购买烤箱的需求，但当以后有这个想法时，马钢希望他们能先想到「海尔嫩烤箱」。

小编总结：

DEMO8似乎很少推荐这种生活气息很浓的产品，之所以选中它，一方面是出于一个骨灰级吃货对”嫩“的好奇;另一方面则是希望对智能硬件市场有所反思。我们固然希望自己的生活能够越来越炫酷，但真正的智能并不仅仅是将一些八竿子打不着的产品进行整合，只有脚踏实地的摸索创新才能创造先进。好产品是王道，互联网是武器;对用户锁定精准不贪心，才能知道怎么把产品送进他家里。