珍馐松茸直供京东 舌尖美食新鲜到家

每年8月，云南香格里拉都会迎来松茸采摘旺季。为了让消费者在第一时间尝鲜，8月5日，“香格里拉8月松茸季”京东首发新鲜上线，48小时内直达消费者餐桌，实现了原产地直供“上桌”的最后“冲刺”。伴随着生鲜电商的发展以及冷链配送的日趋完善，原产地直供概念也正在被广大消费者认同并接纳。

来自云南香格里拉的松茸，是完全不能人工种植的自然食材，生长在海拔3500米的无污染森林，成长为成熟菌体长达6年，每年只有6到9月间的短短90天可以采摘，其种种物理特性决定了它与其他地区的消费者无缘“相见”；然而，随着生鲜电商的飞速发展，传统的农业借助于互联网又开始焕发出生机。从8月5日开始，消费者只需在京东生鲜平台上下单，便可品尝到松茸这一珍馐美味。

京东生鲜频道相关负责人表示，电商平台、冷链物流的发展升级，让极鲜食材不再畏惧路途遥远；同时，原产地直供更为食材打上安全标签，让消费者吃的放心，买的安心。而据当地工作人员介绍，直供松茸会在48小时之内完成从采摘到配送的全部过程，这一系列流程甚至不能有多一小时的拖延。松茸采摘好后，立即分拣分级，只有一级松茸才有资格入选。多层吸水纸隔离保持湿度，并用600g冰袋冷藏入箱，保护松茸不受挤压。

有业内人士认为，与传统农业的经营模式相比，京东等电商开展农产品业务，无论是在消费体验或者食品安全方面都具有比较明显的优势，原产地直供的模式最大程度地保证了产品品质，生产、运输、配送环节均可追溯，无疑是更加符合现代人对于食品“健康”、“安全”的更高需求。