以酒会友？苏宁超市定了个100亿的小目标

【环球科技报道 记者 李文瑶】3月21日，在2017成都糖酒会开幕前期，苏宁宣布发起酒类全自营直采联盟，集结茅台、五粮液、洋河、古井、长城、百威等上百种国内外知名酒类大咖，为消费者提供直采正品行货，并将逐步过渡到全自营销售，同时利用苏宁易购的消费者数据和线上线下全渠道，深耕“智慧零售”新模式。

苏宁云商集团副总裁田睿对环球科技表示，苏宁给自己制定了一个小目标：利用三年的时间，在2019年GMV要达到100亿的规模。

酒类全自营 源头控假酒

对于酒品销售，苏宁有着自己的打算。田睿表示，从2017年开始，苏宁超市将会逐步实现酒类全自营销售模式。

按照以往行业惯例，苏宁超市线上也是以“自营+商户”的模式，销售酒类产品。由于无法把控商户的进货渠道，加之酒产品本身易碎的产品属性，容易出现质量问题。为了让消费者购买到放心酒，苏宁超市将在最短时间内实现酒类全自营模式。该模式能够严格把控进货渠道，做到真正的B2C，没有中间流通环节，卖给消费者正品酒商品。

同时在物流方面，苏宁将会实现仓到仓直配，依托苏宁已有的物流系统，15仓直配，特定区域2小时送达等服务体系，为消费者提供更好的配送体验。同时，通过O2O全渠道，满足消费者个性化需求。

“所有在苏宁超市销售的酒类产品，均从品牌方仓库直达苏宁55个全国配送中心，再通过465个城市配送中心，上万个物流配送点，第一时间直达消费者手中，从源头上避免假酒，从而保障消费者、品牌商的最大利益。”田睿介绍道。此外，直采模式也能有效降低流通成本，严格控制价格，消费者可放心购买，不用担心价格虚高，被迫充当冤大头的问题。

智慧零售 推动业态创新

今年两会上，苏宁控股集团董事长张近东提出了“智慧零售”的概念：运用互联网、物联网技术感知消费习惯，预测消费趋势引导生产制造，为消费者提供多样化、个性化的产品和服务。在智慧零售的战略下，苏宁易购的酒类经营会有哪些举动？

田睿对环球科技表示：苏宁将会实现B2C转向C2B的订制升级，完成渠道的革新，同时提供差异化服务，推进消费升级。

“基于苏宁的大数据分析，我们可以知悉这些用户的消费行为和习惯，充分挖掘消费者的个性化需求，并将这些数据开放给每一个合作伙伴，让每一款产品精准供应市场，实现价值最大化。”田睿说。

据了解，苏宁超市线上所售酒类商品，线下将在全国各级市场全面铺货，最近的苏宁小店可在1小时内送达货品。未来，消费者可在遍布城乡的2000余家苏宁易购直营店内直接购买，也可在苏宁易购服务站扫码下单、线上直发。

目前，五粮液也正在联合线下苏宁易购云店探索体验店项目，打造O2O闭环。未来，苏宁超市亦不排除采取宜家式的场景销售模式，让消费者身临其境，充分感知购物的乐趣。

100亿的小目标 拓展自身销售规模

据介绍，苏宁超市酒品类一直保持高速发展，GMV2016年增张283%，客单价2016年增长150%，用户数2016年增长108%，其中酒类会员80后90后占比达80%。

田睿说道，苏宁给自己制定了一个小目标，苏宁超市酒类要在3年内GMV达到100亿，会员数达到900万。

到具体的规划方面，苏宁超市将会严格把控酒品来源，通过直采的方式，把假货杜绝在外。

　　目前，苏宁超市“酒类全自营直采联盟”的成员，除了包括国内知名酒企之外，还包括多个国外酒类厂商。届时苏宁自营的洋酒，将从各品牌的海外酿酒基地，直接装箱上船，过了海关后，送往苏宁仓库以待销售。如此一来，减少了中间的流通环节，保证了产品质量。据不完全统计， 智利 、 西班牙 、 法国 、 意大利 、 德国 、 奥地利 、 比利时 等国的啤酒品牌，都将通过直采的方式，在苏宁超市上线，满足不同消费者的喜好。

苏宁超市副总裁王迪对环球科技表示，苏宁将会沿着直采的模式走下去，给消费者提供标杆化的体验，销售只是结果，苏宁希望通过服务和增值体验来拓展自身的销售规模。

同时，苏宁超市也提出了三个“100工程”：1、结合苏宁各产业的高端会员举办100场知名品牌可溯源的酒文化之旅;2、融合苏宁互联网的年轻会员举办100场苏宁易购青春社区酒文化讲堂;3、整合苏宁各类店的精准会员建设100场苏宁门店文化品鉴厅。

综合各类数据分析，苏宁超市认为酒类销售将向年轻化、品质升级、个性化、极致服务发展。而智慧零售要求在C2B反向定制方面下功夫，即企业通过大数据挖掘消费规律，反向定义产品设计，同步预售、预测订单，以需求引导生产，让“精准订制”成为现实。

据悉，苏宁有各类线下门店近4000家，线下可铺货，最近的门店可执行2小时内送达服务，满足消费者上午下单、下午到的愿望。另外，遍布全国的苏宁广场“店中店”，也是最佳消费区域。眼下五粮液也将开设苏宁易购品牌授权体验店，方便三、四线城市的消费者也喝上有正品保证的酒。