印度科学家为农民打造出廉价干燥机 帮助储存食物

　 【环球科技综合报道】 相信吗？不到人民币700元的太阳能食物干燥机，比冰箱效率高25%且更节能，据台湾“中央社”3月15日报道，这是出身农村的 印度 Science4Society(S4S)科技公司创办人泰德克为改善农民生计而发明的。

印度由于缺乏食品保鲜技术，导致产品大量损失，根据一项统计，印度每年生产的7400吨水果和1.43亿吨蔬菜中，在收获和运输过程中会有20%到30%的损失。

但现在，有了S4S科技公司推出的太阳能干燥机，农民在不添加防腐剂或人工添加剂之外，可使生产的食物与粮食保存更长时间。

2008年，在孟买化学技术学院求学的最后一年，泰德克与朋友一起创办了S4S科技公司，希望能够利用科技改善农民生活。

来自马哈拉什特拉邦农村家庭的泰德克永远忘不了他所处的农村经常因缺乏保鲜储藏设备，许多农民辛苦生产的粮食就此腐败浪费。

泰德克说，由于保鲜问题，农民被迫以很便宜的价格尽快卖掉收获的蔬菜，以免腐烂，这些问题都影响了农民生计。

考虑到印度许多农村缺乏良好的电力等基础设施，以及过于穷困买不起太贵的设备，泰德克的公司以解决上述两项问题为目标不断研究开发，终于开发出要价只要90美元(约合人民币620元)的太阳能干燥机。

泰德克宣称，这款太阳能干燥机比电力冷藏设备便宜至少一半，但效率却高出25%，不但能使蔬菜和水果保鲜，也可储藏肉类、海鲜和香料，让食物不易腐坏。

他又称，由于这款干燥机比冰箱和一般烘干机耗损更少能量，碳排放量很低。

　　目前，S4S科技这款太阳能干燥机，已销往 法国 、 牙买加 、 肯尼亚 、 越南 、 尼泊尔 、 孟加拉国 、印度和 斯里兰卡 等1200个地点，并期望在2050年通过这项保存食物的技术，喂饱全球人口。(实习编辑：马娜 审核：谭利娅)