一个视频，让你掌握煎鸡蛋的真正技术

成功地煎出一个想要的“完美煎蛋”，多多少少有些困难，我们总是会控制不了火候，有时候会太嫩，有时候会太老，有时候，还没入锅，蛋黄已经被自己弄破了。本期视频，烹饪大佬带你学习如何恰到好处的煎出你想要的鸡蛋，无论是单面煎鸡蛋、双面煎鸡蛋、鸡蛋卷、炒鸡蛋，通通不在话下！

（via Adam Ragusea）