割韭菜还是合作共赢？海底捞能为加盟模式正名吗？

虎嗅网 • 8月前扫码分享

我是创始人李岩：很抱歉！给自己产品做个广告，点击进来看看。

2012年，海底捞曾坚定地表示不接受任何形式的加盟、合作、特许经营，但3月初，海底捞正式推行加盟模式。为什么海底捞打自己的脸？加盟是当前连锁餐饮实现下沉和扩张的最优选择吗？

随意打赏

海底捞获评南都2024年度ESG创新先锋企业，探索餐饮行业可持续发展新路径

砍柴网 • 1天前

12月19日，绿色共生·数智普惠：2024责任中国ESG年度盛典在上海举行，在活动现场，海底捞凭借其在环境、社会和治理方面的创新举措，获评2024年度ESG创新先锋企业。据了解，南都湾财社在2024年启动了“碳”寻绿色生产力深调研专题，旨在挖掘企业在ESG方面的创新实践案例。经过近一年的企业案例提交、实地调研和专家评审
人均过百的海底捞，也有9块9了

i黑马 • 8天前

来源：字母榜（ID：wujicaijing）作者：薛亚萍9块9，一定程度上代表极致性价比。一向表现得较为克制的海底捞，也终于卷入了9块9的浪潮中。近日，在山东临沂万达广场，海底捞开出了一家名为“沸派 · 甄鲜小火锅”的小火锅，锅底为9块9，原切肥牛每盘9块9。这家小火锅走平价路线，号称人均30+吃
火锅赛道呈现五大维度创新，海底捞召开2024供应链大会探索增长之路

砍柴网 • 10天前

面对消费需求的多元化和行业竞争的加剧，火锅行业该如何在变局中寻求增长突破？12月9日，在“2024年海底捞供应链大会”上，《2024火锅行业创新报告》重磅发布。报告指出，2024年火锅赛道呈现出五大维度创新，供应链成为推动行业创新和差异化发展的核心驱动力。大会现场100多家知名餐饮品牌及超300家优质供应商代表齐聚，共
海底捞以数字化创新夯实食品安全主体责任，入选典型案例

砍柴网 • 17天前

近日，国家市场监督管理总局公布了“企业落实食品安全主体责任创新实践典型案例”，海底捞凭借其独特创新的“嗨食安”体系成功入选。该体系覆盖了从供应链管理到门店运营的全链条，通过信息化手段实现了食品安全的精细化和数字化管控。 2023年10月，海底捞成功启用了“主体责任制”管理信息系统，实现了食品安全日常、周度及月度
海底捞凭借“嗨食安”体系再度荣膺中国食品健康七星奖

砍柴网 • 28天前

11月22日，第十三届中国食品健康七星奖（以下简称“七星奖”）颁奖典礼在上海举行，海底捞凭借其创新的食品安全管理体系——“嗨食安”，再度荣膺中国食品健康七星奖，这一奖项体现了行业内外以及消费者对于海底捞的高度认可。值得注意的是，这已是海底捞连续两年获得该奖项。作为一家成立了30年的火锅餐饮品牌，海底捞始终将食品安全视为
海底捞进军烤串赛道，子品牌火焰官首店落地无锡

i黑马 • 1月前

11月13日，海底捞子品牌火焰官BarBecue首店落地无锡。据了解，火焰官BarBecue是海底捞旗下首个烤串品牌。今年8月份，海底捞宣布实施“红石榴计划”，旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌，推动餐饮服务创新。目前，海底捞已孵化焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、小嗨火锅、苗师兄香锅等多个赛道的子品牌。文章评价匿名用户发布发布
海底捞盯上了 90 万比亚迪员工

砍柴网 • 1月前

在校园店之后，海底捞又开始 " 进厂 " 打工了。近日，海底捞旗下第三家企业火锅于郑州比亚迪生产基地试营业，营业对象为该园区数万名职工。这也是海底捞企业火锅店继陕西西安、江苏南京两地的华为研究所之后，第一次进入大型汽车工业园区。海底捞方面对源媒汇表示，在郑州比亚
海底捞洞见者App停运，定位企业线上调研任务平台

砍柴网 • 1月前

10 月 29 日消息，海底捞的洞见者 App 于昨日正式停止运营。据新浪财经报道，海底捞方面确认该应用程序已经停用，用户已无法参与相关活动，后续要看公司的安排。关于停用的原因，海底捞的内部人士表示，是公司内部原因。海底捞洞见者 App 是一款企业线上调研任务平台，官方称是“企业获得大众真正心声的一个有效途径
女子六次敲诈海底捞获刑

i黑马 • 2月前

近日有媒体报道，女子李某将死虫子偷偷放进调料碗中，以投诉到食药监部门相威胁，先后6次敲诈海底捞门店。日前，北京市西城区人民法院以敲诈勒索罪判处李某有期徒刑7个月，并处罚金15000元。北京市京师律师事务所合伙人张明在接受采访时指出，敲诈勒索严重违法，不仅损害他人，也破坏社会秩序，最高可判十年以上有期徒刑。文章评价匿名用
【黑马早报】抖音无限期封禁“非法荐股”账号；女子六次敲诈海底捞获刑；平安银行回应信用卡中心原总裁“失联”；TikTok在马来西亚裁员数百人...

i黑马 • 2月前

今日头条网信办开展专项行动整治编造网络黑话烂梗等突出问题据网信中国微信公众号消息，按照2024年“清朗”系列专项行动计划安排，为整治网上国家通用语言文字不规范使用乱象，塑造有利于未成年人健康成长的网络环境和育人生态，近日，中央网信办、教育部印发通知，部署开展“清朗·规范网络语言文字使用”专项行动。专项行动聚焦部分网站平

提交建议