热干面“出道”才90年,凭什么稳坐武汉伢的过早“C位”?

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热干面是武汉地地道道的传统美食,但热干面才90年的历史,而其他城市的老字号,动辄几百几千岁,山西刀削面“800岁”,兰州拉面“220岁”,四川担担面“180岁”……那么,热干面“出道”才90年,凭什么稳坐武汉伢的过早“C位”?从挑夫脚力填饱肚子的凑合,到黑白芝麻酱的讲究,热干面还有多少惊喜是我们不知道的?本期视频,一起来聊聊热干面。

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