淄博爆火，是“小城市”对“北上广”的一次绝地反击？

夏天到了，怎么能不一起撸一串，来一顿小烧烤呢？最近这段时间，淄博烧烤算是彻底出圈了：小饼、小葱、小炭炉，仪式感拉满的烧烤，算是刷新了对串儿的新认知，吸引了一波又一波的游客前往。不过有了流量还不够，这座城市更多要思考的还是怎么把流量变成“留量”。