养鱼简史：中国人把鱼端上饭桌，用了多少年？

虎嗅网 • 2年前扫码分享

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我们小老百姓，从曾经的“一鱼难求”，到现在实现“吃鱼自由”，不过用了大半个世纪的时间。正是因为从理论到实践，从产业到经济的全方位发展，才有了现在能够顿顿吃鱼的生活。今天我们来聊聊，鱼是怎么成为餐桌上的一道寻常菜的？