餐馆要告知，行业或洗牌，四个关键词看懂六部门定义预制菜

关于备受关注的预制菜，六部门近日联合印发重磅通知，也是首次在国家层面明确定义预制菜。本期视频，我们将用定义范围、责任义务、行业洗牌、国标制定这四组关键词，来一起看懂六部门定义预制菜。