【专栏】没钱怎任性？教你玩转生鲜电商

i黑马注： 任性的资本方开始加速出手，生鲜投资热浪已经袭来。   8月1日，中粮集团旗下我买网宣布获得B轮融资1亿美金， 亚马逊抛出投资2000万美元入股垂直生鲜电商美味七七，未来，生鲜电商小玩家怎么办？


来源： 黑问专栏
作者： wangpeiya

任性的资本方开始加速出手，生鲜投资热浪已经袭来。  

8月1日，中粮集团旗下我买网宣布获得B轮融资1亿美金，创造了国内食品电商包括生鲜电商领域的融资之最。

亚马逊抛出入华十年首笔投资2000万美元，入股垂直生鲜电商美味七七。

11月20日，京东集团全国首家大家电“京东帮服务店”在河北省赵县正式开业，当地农村的消费者将率先体验京东大家电的“最后一公里”服务。未来3年，“京东帮服务店”将在全国区县铺开，达到千余家。

顺丰利用自身物流大咖的优势，尽管盈利模式仍不清晰，但顺丰旗下社区店品牌“嘿客”却将触角全面伸开，攻城略地。日前，嘿客已布局2000多家门店。

土豪们有钱又任性，没钱怎任性？小玩家怎么办？

未来，生鲜电商主要比拼什么？

我买网CEO赵平原说：“生鲜电商表面上看似乎就是卖不同品类的东西，但幕后从上游的供货、产品质量把控、买手的选品到物流、营销、运营、管理等，整个链条非常复杂。用户群既追逐产品品质又对价格敏感，货品需要不断变换满足其口味，当一个品种引进时，要想清楚其卖给谁，卖到哪里。这需要在采购时慧眼识珠，找到消费者真正所需，并能在有限的时间内卖完，对采购时间、采购量、产品保鲜等品控上都需要达到极高的水准。”

与大佬相比我们的

优势: 能够及时了解客户的需求，并根据需求变化调整产品品类和服务形式；

劣势: 资金、资源、管理水平、技术水平和市场推广不及有钱又任性的土豪；

机会: 生鲜互联网大势所趋，网上购物，手机购物，移动支付接受程度越来越高；

威胁: 同业竞争，市场定位失策。

鉴于以上分析， 制定策略：小体量轻资本，抓核心重体验。

1.轻资本运营

供应链做减法，采用零库存预售模式，减轻资本压力。

2.优势产品

正宗原产地通过实地考察，选择特色果品优质产区进行合作，根据不同产品特性确立品控标准，以直采直供深入供应链终端，把控产品品质及安全。发展小规模具有排他性供应商以及建立自有品牌。

现采现摘的方式确保果实极致新鲜品质。包装上狠下功夫，加强产品固定，防压抗摔。与可靠物流公司合作，减少中转时间，降低损耗。

3.客户差异化体验

精准定位目标客户，客户体验做加法，给予客户情感上的极致体验，保证产品的高逼格。

在服务、营销手段创新上做文章，逐步增强客户粘性。

大象是很难踩死蚂蚁的，前提是蚂蚁自身不犯错误，找出自身的独特优势，不断强化优势，提高门槛，才有可能在自己的小天地里有钱又任性！

生鲜不宜，且行且珍惜，大家共勉！

作者：王培亚，青岛云际网络信息有限公司创始人、中研国际咨询电子商务顾问。王培亚是著名的互联网暗地组织“黑马会”成员，也是互联网芸芸创业者中的一员，华南师范大学MBA。曾担任过美的日用家电集团电子商务经理，管理协调300亿集团电商销售。 微信号：（wangpy422 ）、微信公众号：（tianmahui)
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