PPT图解 | 中小食品企业HACCP应用指南

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中小食品企业HACCP应用指南：

控制食源性危害最经济有效的管理体系

适用于食品链所有组织

考虑中小企业的困难和挑战

CAC HACCP原理为基础

标准适用于从业人员300人以下的食品生产、加工、储存和包装单位。