茶颜悦色关店 80 家，网红奶茶怎么不香了？

不是茶颜悦色不香了，是奶茶不香了。

在今年的夏天，蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等几大茶饮界的网红品牌，打得不可开交。茶颜悦色作为长沙本地的区域品牌，虽然没有在全国范围内扩张，但依托于自身的网红气质，还是掀起了一股轰轰烈烈的热潮。

当茶颜悦色跟着超级文和友首次入驻深圳时，深圳的年轻人顶着 30 多度的高温，排队一两个小时，也要买上一杯。

而今回头再看，茶颜悦色已撤走，留在深圳的超级文和友也凉了。不止是深圳，广州的超级文和友比深圳的那家凉得更快，也更彻底。

在夏天时热潮汹涌的茶饮新消费品牌，进入冬天，就好像冬眠了一样，无声无息。唯一引起人们关注的是，茶颜悦色宣布，关店 80 家。人们不禁质疑，扎根长沙，却火爆全国的茶颜悦色怎么就不香了？

其实，不止茶颜悦色不香了，就连喜茶也不香了。已经完成上市的奈雪的茶，在第三季度发布业绩预告，由盈转亏，股价当天大跌 9%。自奈雪的茶上市以来，股价就一直下跌，茶饮市场难以提振资本信心。

而中国高端茶饮界的第一名，喜茶也转向了 投资 赛道。喜茶在今年下半年，喜茶就接连完成 7 笔对外投资，包括入股精品咖啡 Seesaw、购入 " 王柠 "70% 股权、注资野生植物 YePlant、水果茶 " 和気桃桃 "、低度酒品牌 "WAT"、以及高端果汁品牌 " 野萃山 " 等。

喜茶的动作表明，茶饮赛道已经非常拥挤。仅仅依靠茶饮市场，已经不足以支撑起喜茶更高的估值。如果喜茶不能找到第二增长点，很难说服资本市场给予喜茶更高的估值。

拥有线下门店超过一万家的蜜雪冰城则选择出海，进入东南亚市场。

当头部奶茶品牌都在四处突围，寻找新的增长点的时候，一直困守长沙的茶颜悦色则陷入了自卷的陷阱。

作为一款区域网红奶茶，茶颜悦色跟长沙市深度捆绑。可这也成了套在茶颜悦色头顶的魔咒。茶颜悦色走不出长沙。

当茶颜悦色已经占领长沙的区域市场后，茶颜悦色的增长点就很难再有新的空间。茶颜悦色曾试图去深圳开店，到武汉开店，可从结果来看，都不算成功。

最终，茶颜悦色又还是卷回了长沙。卷回长沙，就变成了茶颜悦色自己左右手互搏。茶颜悦色在长沙已经拥有 200 多家门店，部分区域，不到 3 公里就有一家，核心商圈更是不到 500 米就有一家。

这种密集开店的手法卷死了竞争对手，但也最终卷向了茶颜悦色自己。冬天是茶饮市场的淡季，加上疫情反复，让出门逛街的人更少了。

它带来的直接结果就是，茶颜悦色门店的人流量变少了。流量一少，有些店铺就要亏损。可没想到的是，总共门店数才 200 多家的茶颜悦色，一次性就关店 80 家，占比非常高。

这说明，茶颜悦色的门店很多都是不赚钱的。缺乏外省人口流入，长沙本地人对茶颜悦色的好奇心早就已经消磨殆尽。仅仅依靠长沙本地市场，也撑不起茶颜悦色大规模的门店扩张。

在长沙本地市场，茶颜悦色也正在变得越来越平庸。当网红的氛围感褪去，茶颜悦色终究是要回归到一家普通奶茶店的营利性道路上来。激进的扩张固然能够带来庞大的品牌效应，可要落实到日常经营，仍需依托于长沙这座城市的消费承载量。

回归平凡，这是所有网红品牌都不得不迈过的一道坎。

来源：ZAKER  小鱼