曾卖出超 10 亿包，拿下行业第一，知名品牌如今陷危机

" 世界的 CHALI"，能否驶过这场风暴？

广州独角兽企业、曾经的电商袋泡茶 TOP1 品牌 CHALI 茶里，最近正陷在员工 " 在线讨薪 " 的舆论中。在随后的相关声明中，茶里回应称：银行抽贷，面临压力。

2013 年成立的茶里，开创袋泡茶类目，让年轻人也能爱上喝茶，有 " 中国版立顿 " 之称。据介绍，茶里累计卖出超 10 亿个茶包，连续多年获得电商平台 " 双 11" 花草茶类目销售冠军。不过，今年茶里并没有上榜。

从 0-1 后，如何继续向前这场，成了以茶里为代表的新品牌们正在学习的一课。

茶里回应风波：银行抽贷，面临巨压

11 月 6 日，小红书一篇《广州南沙茶里集团，千万别去》笔记写到，" 入职半年多，就第一个月准时发工资，然后拖 10 天，拖 20 天，拖 1 个月，越拖越久。人事说自己 8 月还没发，一问就说好多人 8 月没发 "。这篇笔记下面，有不少网友表示遇到了相似的情况。

今年以来有多方消息传出茶里人事动荡，福利缩水、多位高管卸任，位于广州的两家线下门店广州购书中心店和体育西路店歇业关闭，还面临顾客储值卡无法兑换的纠纷。

11 月 13 日，茶里在公众号发表 " 郑重声明 " 称，" 在网络上被曝存在大面积欠薪、面临倒闭等虚假报道与评论，为不实信息 "，并表示截至声明发稿之日，已依法完成离职与在职员工的发薪及补偿，并称谣传来自此前公司涉嫌内部因职务侵占罪（已被提起公诉）离职的员工家属等。

但在声明中，茶里也承认了自身所面临的经营压力。

" 今年，在全国乃至全球 经济 环境波动与消费者购买力普遍下降的市场背景下，同时因银行抽贷，我司面临巨大压力和挑战，需要企业不断调整产品策略、优化运营成本；我司亦在此形势下，从未放弃，为努力保持经营和品牌、寻求可持续发展，对个别部门依法进行精简或裁撤，属于企业在应对市场风险和竞争的正常经营、管理行为。"

《当代企业》发现，11 月初在 社交 平台上向茶里 " 在线讨薪 " 的帖子已经被删除，或许已经得到妥善处理。而在一些讨论的相关帖子下面，茶里发出了 " 律师声明 "，要求删除不实言论。

与农夫山泉抢生意，一场豪赌

纵观茶里的发展，在袋泡茶之后，其押注瓶装饮料业务。

茶里创始人谭琼曾总结其过去十年踩中的两个重要节点：

一个是 2013 年成立，赶上茶包技术成熟，立顿用的是滤纸包，茶里用的是更新的立体三角包。同时，茶里用上可以舒展的整片茶叶，相比于立顿用的碎茶在产品力上有了升级。另一个节点，是在 2019 年买下南沙地块建厂扩大产能。

2020 年，新消费风口吹起来，茶里乘风而上。事实上，资本也是在 2020 年加速涌来。

公开信息显示，茶里创立至今共经历了 9 轮融资。继 2015 年获得 1000 万元的 Pre-A 轮融资后，2020 年 11 月，茶里完成了亿元级 B 轮融资，由碧桂园创投领投，温氏 投资 、易凯基金跟投；2021 年 6 月，茶里完成了数亿元战略融资，由纪源资本领投，碧桂园创投、易凯资本跟投。2024 年 5 月，茶里获得了 B+ 轮融资，投资方为万联天泽和万联广生。这是其最新一轮融资，并未透露投资金额。

据《消费者报道》，发展如日中天的 2021 年 -2022 年，茶里曾向员工发放股权认购，并称公司目标 4 年后上市。若员工离职，本金在 30 天内退还，利息则会在 90 天内发放。但目前有员工表示离职较长时间后，股权认购本金并未兑现。

茶里对此的回复是，公司目前正努力维持运营，用有限资金安排业务、供应商和工资款项。由于目前还有其他要付的工资类费用，一时无法安排到认购款的发放。

资本的注入，助推茶里登上袋泡茶行业的第一，却也带来增长压力。

2022 年 6 月，茶里首次推出了瓶装乌龙茶 " 鸭屎单丛 "，主打 "0 糖 0 脂 " 的卖点。有业内人士认为，资本的退出压力，也是茶里选择闯入瓶装水业务的原因。

去年 5 月，谭琼曾表示，" 我们现在要做的就是夯实袋泡茶板块的头部地位，然后争取 RTD 饮料的更多市场。"

在茶里内部，RTD（Ready to Drink，指即饮饮料）是被定性为 " 战略级层面 " 的大事，承载着开辟第二曲线的重任。据了解，茶里瓶装饮料业务人员、渠道、生产线完全独立于原先的袋泡茶板块。

茶里官方透露，其自建的瓶装茶饮料生产基地位于集团广州南沙区总部，占地面积约 9000 平方米 ，总建筑面积为 17752 平方米，并引进了 2.6 万瓶 / 小时无菌冷罐装智能高速生产线和密封式茶叶萃取系统。茶里新工厂在 2022 年底封顶，2023 年第二季度投产，投产后预计年产能 1.5 亿瓶瓶装茶饮料。

茶里对瓶装饮料业务采取 " 高举高打 " 的方式，自建工厂外，又在 2023 年 6 月，签约顶流明星肖战为瓶装茶代言人。

但被寄予厚望的瓶装水业务并没有带来期待的表现。蝉妈妈数据显示，在抖音 " 肖战推荐 " 的茶里瓶装鲜萃即饮茶在去年 12 月底售出 1000 瓶 -2500 瓶，销售额在 10 万元 -25 万元。

亟需构建护城河

瓶装饮料是一个诱人的生意。相比数千亿的茶饮市场，瓶装饮料市场空间在万亿级。

谭琼也有过调研，" 在日本，原茶萃取的茶饮料占据饮料市场的 25%，但国内市场上，百分比还是个位数，你想想这个空间还有多大？"

近几年，以东方树叶为代表的无糖茶饮料风靡，也验证了谭琼的判断。但这个行业极其复杂且高度竞争。

据马上赢研究院发布的无糖即饮茶报告，整个无糖茶市场品牌集中度较高，农夫山泉旗下东方树叶和三得利占据强势地位，新品牌新产品的生长空间被严重压缩。多地市场 CR3（销售额前三市场份额）超过 90%，也就是留给第四名之后的市场空间不足 10%。

有茶饮行业资深从业人士向《当代企业》介绍，饮料是最难做的。网点饮料的生意是一个无限竞争，冰柜里面有几百种饮料争夺位置，没有财力就没有胜算。这项生意对资金的要求很高，对渠道的理解能力、运营能力的要求也更高，" 是真刀真枪的比拼 "。

对茶里来说，冲入瓶装饮料市场，除了资本压力外，或许也有茶里所在的新式茶饮市场愈加激烈的冲击。

一方面，袋泡茶行业本身天花板有限，且发展正在减速。

据华经产业研究院 2024 年袋泡茶行业市场报告，2022 年的中国袋泡茶线上市场规模增至 180.3 亿元。整体来看，我国袋泡茶企业数量呈缓速上升走势，增长动力逐渐放缓。截至 2022 年底，中国袋泡茶存续企业数量共为 1937 家，与上年相比基本持平。

另一方面，在有限的市场中，新茶饮混战，传统茶品牌正在重新夺回注意力。

茶里所在的袋泡茶市场，越来越多新茶饮品牌也在进入。奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色等，相继推出茶包新品。以天猫旗舰店单个链接为例，茶颜悦色爆款茶包已售 10 万件，喜茶的茶包也已售 9 万袋，奈雪的茶茶包也已售 5 万。

消费风向瞬息万变，市场的波动是常态。茶里在对新业务进行适时调整之外，眼下也需调整重心，巩固原有主力业务，力保已有的市场份额不被挤入赛道的新竞争者侵蚀。走出这场风暴后，茶里还需构筑护城河。

来源：当代企业