哗啦啦大数据看餐饮：3月餐饮行业店均营收同比增长50.11%

店均营收同比增长50.11%

餐饮消费加速回暖

根据哗啦啦大数据显示,2023年3月,全国餐饮企业店均营收同比去年增长50.11%,环比增长1.13%,餐饮消费加速回暖。

各业态店均营收涨幅明显

烧烤烤串一马当先

根据哗啦啦大数据显示,2023年3月,六大业态店均营收同比去年均有明显涨幅,其中烧烤烤串一马当先,同比增长74.87%,正餐紧随其后,增长54.70%。

90后、00后客单价呈下降趋势

用极致性价比吸引年轻消费者

根据哗啦啦大数据显示,2023年3月,餐饮消费客单价同比增长21.06%,其中, 90后、00后客单价呈下降趋势,同比降低13.36%、7.18%。餐饮恢复期间,餐饮品牌要用极致性价比来吸引年轻消费者。

浙江省店均营收环比增速夺冠

北京蝉联3月店均营收冠军

根据哗啦啦大数据显示,2023年3月,浙江省餐饮企业店均营收增速最高,环比增长7.27%,上海增长7.04%,排名第二。北京蝉联3月全国店均营收冠军。