整合141全球专利！卡萨帝鉴赏家厨房发布，5项革命性突破

想要做顿美味大餐可不是件容易的事。炖煮容易糊锅溢锅，烘焙容易外面烤干、里面不熟，爆炒产生的大量油烟无法瞬间排出会呛人……如何升级用户的厨居体验？卡萨帝带来了新方案——鉴赏家厨房。12月3日，2022年三翼鸟智慧厨房全球峰会开幕，整合了141项全球专利的卡萨帝鉴赏家厨房正式发布，以5大核心网器带来革命性突破。

鉴赏家厨房与传统厨房有哪些不一样？我们可以从三个角度来剖析：一是网器升级，以原创 科技 刷新烹饪体验；二是场景升级，带来一站式烹饪体验和场景化改造服务；三是生态升级，整合全球优质资源，一站打通吃、买、存、做、洗、改全流程。

网器升级！141项专利带来高端体验

据奥维云网发布的《2021年上半年厨电市场分析》显示，健康、智能、套系化是今年以来高端用户重点关注的方向。为迎合用户，不少品牌都主打成套厨电，但其所谓的“成套”往往只是将单品组合在一起，采购、烹饪、饮食等各个场景仍然是割裂的。而且，灶具加热不均、烟机吸力不足、蒸烤箱容易烤糊食物等问题也长期存在。

面对这些问题，卡萨帝选择升级厨房场景来满足用户需求。卡萨帝鉴赏家厨房着力提升核心科技，升级了烟机、灶具、烤箱、蒸箱、消毒柜5大核心网器，搭载141项核心专利技术，持续满足用户的升级体验、提供最佳的解决方案。

其中，鉴赏家油烟机特别设计了3D风幕隔油烟，可三面隔烟，还有OTA私人定制风量体验，能根据用户烹饪方式自动调节风量大小；鉴赏家燃气灶可智慧控温不挑锅，火随锅动、锅离火小，只要锅离开燃气灶30s就会自动关火，还能实现智能炖煮，防止溢锅。

鉴赏家烤箱带来了升级版的300℃超高温技术，只需3分钟就能一键复刻意式薄饼披萨；全腔匀温2.0科技，实现精准控温±1℃；还能自动判断食材成熟度，烤好即停；语音控制自动开关门，双手端盘子也能轻松操控。鉴赏家蒸箱则带来无积水的“新鲜蒸”体验，蒸汽饱和度高、避免串味。另外，还有鉴赏家消毒柜带来15分钟食材级常温快速消杀，黄曲霉素也能实现常温分解，适用于各种鲜、干食材。

场景升级！一次下单，全程省心

卡萨帝鉴赏家厨房为用户进一步升级了智慧厨房场景，在这一场景下，5大网器不是孤立存在的，而是可以互联互通。例如，用户通过烟机智慧大屏就能“一屏控制”。做饭时只要打开燃气灶，油烟机就会同步开启并自动感知烟量大小，自动调节风速；备菜、炒菜的过程中，无论是需要开关机、调节烟机风速、还是启动空气管理，只要一句话即可语音操控，全程“0手动”。烟机自带的VOC厨房空气管理模块还能时刻检测厨房空气环境，随时保持厨房空气清新。

考虑到每家每户的厨房需求、户型条件都不一样，卡萨帝还可以通过对接三翼鸟平台，为用户“定制”解决方案。各地的住宅小区都入驻了卡萨帝量子小店，有服务体验师定期上门了解用户的厨房需求，并按需提供方案设计、橱柜局改以及厨电产品的安装、换新、调试等服务，让用户全流程省心。

生态升级！烹饪、饮食一站解决

在传统的“硬件时代”，当厨电安装、调试到位，用户与品牌方的交互也就到此结束了。而在鉴赏家厨房里，卡萨帝提供的服务却是贯穿全流程的。

卡萨帝依托GFC全球研发联盟和“全球美食烹饪研究院”联合开发8大菜系，融合千余家生态资源方，突破厨电行业边界，开创新 商业 模式，与用户、客户、生态资源方共创厨房新范式。用户想吃的食物，可以直接扫描烤箱内置二维码一键下单购买，顺丰冷链送货上门。食材到货后，放进烤箱或蒸箱，还可在触控屏上选定喜欢的菜谱，就能一键开启智慧烹饪，用户只需坐等“大师菜”出炉即可。

可以这样理解，物联网时代，高端用户需要的并不是一台台孤立的厨电，而是能解决场景化需求的一站式体验平台。通过不断升级智慧厨房场景解决方案，卡萨帝厨房也将持续满足高端用户的进阶需求，同时将自身的增长空间继续拓宽。