社区化生鲜电商： 冬天里的春天

2016年，一说到生鲜电商所有人都会提到一组数据：全国生鲜电商企业4000家，其中仅有1%盈利、7%亏损、88%略亏、4%持平......触目惊心的亏损，让人无不感叹：生鲜电商的冬天来了！

可是，用狄更斯的话说，这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代。反之亦然。就在11月，我们就见证了这个生鲜寒冬中的一股股暖流：2016年11月9日，苏宁云商和高盛集团联合 投资 易果生鲜2亿美元；11月18日，阿里猛砸21.5亿元买下宁波人家喻户晓的三江超市，而生鲜电商将成为三江和阿里连手转型的第一记大招；11月28日，食得鲜3000平方米智能生活体验中心在广州花城汇广场开业，标志着2016年生鲜行业的最大黑马食得鲜已经完成品牌升级，正式从生鲜电商平台转入全品类运营平台。

做的不好，风口上也有飞不起的猪；做的好，就算再寒冷也没有过不去的冬。2016年，在对于生鲜电商最为严酷的这个寒冬中，社区化生鲜电商却以其创新的 商业 模式，和对消费者的有效触达，创造了冬天里的一片春天。

据了解，食得鲜自2014年品牌成立以来，一直致力于优质健康食品供给，精选全球各地优良生产基地合作，买手团队直采生鲜冷链配送，产品覆盖时令鲜果、有机蔬菜、肉禽蛋奶、水产海鲜。2016年，食得鲜通过与智联宝达成战略合作，创新性将 智能硬件 引入生鲜行业，开启全新的“智能 互联网 +生鲜”商业模式，从而步入了高速发展阶段。

据介绍，应用智联宝社区化生鲜解决方案之后，食得鲜在会员 营销 和产品耗损、商品配送等方面高效运营得到非常大的改善。到目前为止，食得鲜已经实现注册用户超过40万，月流水超过1千万；机器用户突破6000，储值累计会员突破6万，智屏企业突破1万家，正在形成以一个物流中心，20个物流点，基于大数据的、仓储物流一体化的动态库存管理系统，以高效低价迅速覆盖广州4个核心区。

2016年11月底，食得鲜与891跨境电商达成战略联盟，双方在产品品类、营销渠道、推广资源等全方面进行优化整合配置。3000平米的食得鲜智能生活体验中心也正式投入运营，这家体验店也会成为食得鲜的CBD仓储，体验店采取纯互联网化的模式，不用买单，没有收银员，只需轻轻松松下单，就可以将自己买到的商品拿回家。此举也标志着食得鲜启动半年多的品牌升级全面完成，再次“领鲜”行业一步。

受食得鲜模式样板带动，目前智联宝社区化生鲜解决方案在全国进行得如火如荼，上海、深圳、北京、南京、武汉、郑州等人口上千万的一线城市均已落地应用。2017年还将推进落到更多具有潜力的大中型城市。

在11月17日在潍坊举办的首届世界食品农产品电商大会上，与会专家介绍，在国家惠农政策的扶持下，预计2016年整个中国农业产品的产值是6.2万亿元。很多农村的农田已经交由大企业统一种植，预计到2018年整个的农产品的规模会达到11.2万亿元，这将为整个生鲜电商发展提供了一个非常良好的产业基础。从消费者的角度来讲，未来五年消费增量将有非常不同的消费推动力来驱动，比如说中产阶级，未来五年中产阶级的增量会达到81%，今年可以看到很多国外很贵的商品卖得非常好，新的消费阶层、新的中产阶级对商品的需求已经不仅仅满足于价格，很多消费者愿意为服务去买单。同时，80后、90后比60后、70后更愿意消费，他们将会带来大约65%的增量。

据预测，2016年中国生鲜电商的规模会达到950亿元，预计在2020年在最理想的状况下会达到5700亿，最差的情况也会达到3470亿。2016年城镇的生鲜电商占比现在7%，未来四年内该数字将增长至25%左右，线上购买生鲜的家庭占整个生鲜购买家庭的比例从19%会涨至34%左右。

业内人士表示，经过资本寒冬的洗礼，生鲜电商已经由资本热捧走向理性的过渡期。O2O泡沫破裂和行业监管的收紧叫醒了一大批“做梦”的 创业 投机者，一些定位清晰、模式创新的垂直电商已崭露头角，巨头的介入也加速着产业的融合和发展。同时，随着智能硬件等新技术的注入，生鲜电商在技术变革方面也会有新的思考。但究其根本，找到用户、抢占用户心智、保证盈利才是生鲜电商运营的核心，社区化生鲜电商无疑在这方面给了更多生鲜电商企业很好的启发和思考。妥善利用资本力量，创新商业模式，准确控制供应链，建立生鲜产品快速流转机制，相信生鲜电商的春天会很快到来。