赋能数字化餐饮，向日葵携手永和大王打造餐饮门店远程运维方案

在信息技术不断发展的今天,各行各业的企业都希望通过数字化系统赋能自己的业务,餐饮行业也不例外。

如今的连锁餐饮门店经营是离不开数字化系统的。为了最大限度的降低成本并且提升门店的“翻台率”,这类快餐连锁品牌往往会选择引入数字化的点单接待系统。在实际的门店经营中,这类的系统作用类似于 互联网 平台的“中台”,起到连接前端顾客点单需求和后端餐食制作的作用,同时还能在整个连锁网络中起到整合调配门店收银、采购、物流环节的作用。因此,这一系统的运行是否稳定,其重要性不言自明,而远程运维正式保证这一切的关键所在。

针对这样一个相对复杂且重要性极高的系统,其远程运维需求往往是多样化的、定制化的,同时最好还要能够为整体的设备管理提供数字化赋能。那么作为餐饮连锁企业,应当选择一款怎样的远程运维方案来承载上述的“期望”呢?

知名餐饮连锁品牌“永和大王”所属的“快乐蜂(中国)餐饮管理有限公司”通过携手国内专业远程控制品牌“向日葵”,以“向日葵”的远程桌面技术为核心,搭建了一整套完备高效的门店设备远程运维方案, 在这个问题上给与了我们一个很不错的参考答案。

作为餐饮连锁品牌的“永和大王”,在选择搭建远程运维方案时,其需求是具有一定“梯度纵深”的,即从基础的门店设备远程运维逐渐深入到整个门店系统设备管理层面,进而形成一个自上而下的门店远程运维系统。而具体的需求梯度主要体现在下列三个层次:

其一,基础的运维时效性需求;

其二,远程运维的成本控制;

其三,形成整体的远程运维、门店设备管理体系,总部可以统一调控。

这三个需求是逐步递进的,基础的时效性需求保证了门店日常的经营;而相对的低成本则保证了这一方式可以推而广之,辐射到整个门店体系;最后加上一些为管理赋能的方案功能,形成一个有机的整体,实现企业本部对于门店设备以及运维情况的统一管理。

为此,“永和大王”选择了“向日葵”推出的“企业+”畅享版服务。通过向日葵远程控制以及远程文件功能,位于总部技术支持部门的工作人员可以为全国所有的门店提供及时高效的远程运维支持,避免因软件及设备故障导致门店经营受影响,同时这种方法对于人力成本的节约是显而易见的。

同时,为了加强整个远程运维体系的统一管理,总部使用“向日葵企业+”的软件定制功能对软件进行了定制,同时使用标签分组功能对不同的门店进行了区域划分,强化了整体的管理体系。

向日葵后台的“软件定制”界面,可定制多平台客户端与控制端

此外,向日葵“企业+”方案还具备包括安全合规、服务器资源独享、审计报表等在内的四大核心优势,进一步助力永和大王实现在运维层面的“降本增效”。

总而言之,我们在这个案例中看到了以“向日葵企业+”为代表的远程运维解决方案被引入到连锁餐饮行业后所蕴含的能量,它不再是一个简单的工具,而是上升为一种整体的运维策略,为永和大王这类的对设备稳定性要求极高的企业/品牌在运维这一层面带来一定的比较优势。我们也有理由相信,这一类优秀的软件解决方案势必还会在更多的行业发光发热。