人造肉概念火爆！创业公司 Impossible Foods 再获 2 亿美元融资

美东时间周四，美国人造肉 创业 公司 Impossible Foods 表示，它新筹集了 2 亿美元的资金。而 5 个月前该公司刚获得 5 亿美元的融资，当时还创下食品 科技 类初创公司中最大一轮融资纪录。

这家以植物为原料的人造肉制造商自 2011 年成立以来，一共筹集了约 15 亿美元的资金。根据数据追踪公司 PrimeUnicorn Index 的数据，在新一轮融资中， 投资 方对 Impossible Foods 公司的估值高达 40 亿美元。

此次 Impossible Foods 的 G 轮投资由对冲基金 Coatue 主导，未来资产集团、淡马锡和对冲基金 XN 也参与其中。Coatue 专注于技术领域的投资，投资了许多初创公司，拥有 Uber、Lyft、Snap 等公司的股份。

Impossible Foods 表示，这笔资金将用于扩大研发项目，加快生产，增加零售规模，并开发下一代植物产品。

Impossible Foods 的首席财务官 David Lee 在接受 媒体 采访时说：" 总的来说，重点在于对我们产品前所未有的需求。" 他补充道：" 有很好的迹象表明，我们的产品已被肉食爱好者者所接受，他们用胃来投票。"

Impossible Foods 称百分之九十的顾客都是肉食爱好者。David Lee 拒绝讨论有关首次公开募股时间的问题，但补充说：" 我们相信需要各种方式来为这一全球业务提供资金。"

人造肉零售业务欣欣向荣

自 3 月以来，Impossible Foods 的零售业务飙升了 60 倍，销售其产品的杂货店达到 9,000 家，其中包括美国大型连锁超市 Kroger 和沃尔玛。此外，Impossible Foods 的产品也通过星巴克的 15,000 家门店销售。

6 月，Impossible Foods 推出了直接面向消费者的电子商务网站，订单金额超过 75 美元即可在美国大陆免费送货。

Impossible Foods 的竞争对手 Beyond Meat 第二财季净营收同比增长了 69%。尽管其餐饮业务受疫情影响大幅下降，但该公司表示零售的需求量显著上升。

Beyond Meat 提升了其产品 Beyond Burgers 的知名度，继去年夏天在大型连锁 Costco 销售之后，最近开始在其他仓储连锁店，如沃尔玛的山姆会员商店（Sam's Club）和 BJ's 出售。

Beyond Meat 的股价自 3 月 18 日提前见底之后，迅速反弹，截至周四的累计涨幅达 135%，远远跑赢大盘，标普 500 指数同期涨幅为 40.7%。

来源：财联社-深度