九阳真空破壁机：这样做让鲜榨果汁不被氧化

把 苹果 切成片，不马上吃掉的话，很快就会变成褐色，它是植物细胞中的酶与空气中的氧气发生的反应，这种变化被称为食物的酶促褐变。不仅苹果，梨子及有些蔬菜(如土豆、茄子等)也有这种情况。这种“褐变”不仅影响了食物的外观，而且使外层的营养成分有所降低。

果汁也一样，果汁与空气接触后也会出现褐变的现象，并且会出现沉淀、口感变差等现象，氧化后的果汁颜色不好看，而且营养成分有所降低，这就是不新鲜。

如何让果汁一直保持新鲜？九阳推出的真空破壁料理机YZ01给你完美的解决方案，它在破壁新鲜果蔬前，先抽走杯内空气，保证食材不被氧化，留住新鲜和营养，颜色不变，营养不流失。它在破壁新鲜果蔬后，放在容器12h后，没有发生褐变，颜色依然新鲜，营养不流失。它无论鲜榨果汁、养生热饮通通可以搞定。还有随行果汁杯，上班路上也能喝到新鲜果汁。