改革开放40周年 苏宁让首都人民“菜篮子”升级换代

10月，由新华社举办的“中国零售业40年变迁图片展”将来到北京，与首都人民见面。本次展览通过照片、音视频等资料，让参观者仿佛坐上时光穿梭机，穿越过去触摸未来，深刻感受改革开放40年间中国零售业的变迁。

（图：参观者在图片前驻足观赏）

展览中的人脸识别、移动支付等你可能有所耳闻，但国营小卖部、供销社这些旧物是否让你有所感触？其中的一张旧粮票让参观者们纷纷驻足。

“民以食为天”，一张小小的粮票是中国零售方式和百姓生活方式的见证。计划 经济 年代，百姓买大米、面粉需要粮票，买猪肉需要肉票。曾几何时，作为首都的北京，百姓的饭桌上出现最多的也只是土豆、大白菜、萝卜这老三样。

（图：家住扬州的徐宏德用40年时间收集了全国29个省市（区）的粮票28000多张。）

随着改革开放的推进，老百姓的菜篮子也变得丰富多样，新鲜的瓜果蔬菜已经不是奢侈品，而是餐桌上时时常备的必需品。如今，北京的“菜篮子”工程稳定发展，足以满足居民日益增长的饮食需要。

（图：1987年，肯德基北京前门店开业后，北京居民排队吃肯德基）

“ 菜篮子 ” 背后是中国零售业的变迁

北京“菜篮子”工程背后一个关键的支撑就是巨大的生鲜零售产业链。80年代，中国还停留在“百货商店”时代，购买生鲜水果成为不少老一辈痛苦的回忆，人多货少，价格高昂，品质还不能保证。而随着生产力的发展，商品物资不断丰富，众多新型零售企业纷纷涌现，“菜篮子”变得更加丰富便捷。

（中国零售业40年变迁图片展）

在发展生鲜零售业方面，众多零售企业功不可没，苏宁正是其中的典型代表。多年来苏宁在保障居民生活需要方面不断努力，逐步进入到全线融合发展的零售轨道，满足了居民多样化的饮食需求。

智慧零售升级北京人的“菜篮子”

从消费属性来看，生鲜品具有刚性需求、高频率购买、短消费半径三大属性。随着电子商务的迅猛发展和冷链物流配套技术的逐步成熟，生鲜产业发展迅速。

在生鲜零售方面，苏宁坚持走“智慧零售”道路。所谓智慧零售，就是运用 互联网 、物联网等技术，构建商品、物流要素的数字化，实现采购、销售、服务等零售运营的智能化，以更高的效率、更好的体验为用户提供商品和服务。

（图：苏鲜生供应的澳洲龙虾）

作为零售业变革的探索者、创新者和实践者，苏宁已经建立起了一整套智慧零售的系统解决方案，在生鲜零售方面创立了智慧零售的模式，提升居民消费便利性，保障了市民“菜篮子”的升级需求。

苏宁小店保障北京人的“菜篮子”

苏宁小店是苏宁智慧零售在生鲜方面的突出样板。苏宁小店的商品由线上、线下两部分构成。线上拥有以日常便利性商品为主的一小时送达、以生鲜产品为主的生鲜预定和苏宁易购精选商品。而线下依托苏宁的自建物流体系，可做到2公里范围内半小时急速配送，方便周围居民的生活需求。

（图：顾客在苏宁小店挑选榴莲）

除了凭借自身实力，小店还积极与其他生鲜商合作，保障渠道畅通，在与冷链企业海航合作之后，又与中铁中基签订战略合作协议，解决生鲜运输难度大、易耗损、成本高等一系列问题。

苏宁不但通过智慧零售装满了北京人的“菜篮子”，还通过“菜篮子”工程积极履行社会责任。8月潍坊遭遇台风，村民受灾，苏宁第一时间采购大批生活物资送往灾区。苏宁小店也以最低成本供应受灾地区蔬菜水果，保障广大消费者的切身利益。在苏宁的帮助下，众多受灾村民的饮食问题基本得到了缓解，这是零售时代企业责任的体现。

曾经，中国以“四大发明”闻名于世，改革开放40年过程中，中国诞生了由互联网厂商创造的新四大发明，在接下来的10年中，中国很可能迎来由智慧零售模式带领的更多新发明，让中华民族再次站在世界 科技 舞台的中央，促进国民消费水平和生活品质的提升，而如苏宁这样的国产零售巨头则会在世界零售舞台掀起更大的浪花。