《财富》全球论坛共话新趋势，美的厨电创新引领行业新变革

通过《财富》全球论坛这扇窗口，人们总能把握住全球 经济 的最新脉搏和走向，2017年的《财富》全球论坛同样迸发出不少全球经济趋势的灵感和火花，其中，世界500强企业——美的集团董事长兼总裁方洪波在美的集团呈现的“发展中的全球化战略： 跨境融合、伙伴关系与有机增长” 《财富》全球论坛主题早餐会上提及，美的一直通过研发和创新进行升级转型与海外市场开拓，二者是相辅相成的。”

同时，方洪波在本次《财富》全球论坛期间谈及的关于人机交互的未来构想，也激起了人们对美好生活的种种遐想。他不仅重申了美的集团以“智慧家居+智能制造”为核心的双智战略，也指出人与机器的完美交互正在重塑我们的未来。毋庸置疑，美的集团将携手更多的合作伙伴，共同探索人机协作的无限可能，

《财富》论坛早餐会上，方洪波与五百强企业热议“开放与创新：构建经济新格局”

其实，从几年前开始，美的集团就开始立足于探索人机在生活和生产不同场景中的最佳交互，不断通过技术创新来定义产品、改善生活，致力于打造人机共融共生，有机协作的创新场景，让人类回归到专注于创新和享受的生活本质。而在众多从点技术创新的量变到群技术叠加的质变之中，美的厨电所打造的“未来厨房”，以创新助推生活体验的智慧升级，无疑是令人眼前一亮的点睛之笔。

美的厨电致力以创新助推生活体验的智慧升级

凭借多年沉淀，创新之花在厨房中绽放

2017年11月8日，凭借领先行业的产品、连续多年的高速发展、以及不断的推陈出新，美的厨电入选2018 CCTV国家品牌计划，作为代表国家形象的TOP品牌，在国际舞台上展现从“中国制造”到“中国智造”再到“中国创造”的风采。

在竞争异常激烈的 家电 行业中，如果没有持续的创新精神，很快就会被淘汰出局，所以要在全球化的竞争格局中求生存谋发展，更需要进行不断的技术创新。这些年来，作为后来者的美的厨电之所以能够居上，并引领全球厨电行业发展，靠的也是技术创新。

而主打技术牌的美的集团在研发上的投入一直不遗余力，5年用于研发的投入累计高达200亿元。背靠集团资源优势，美的厨电技术创新实力十分雄厚。美的厨电还建立了中国、美国、意大利三大研发中心：位于总部的研发中心植根中国、接轨国际，实现了产学研深度结合;美国研发中心荟萃国际领先经验，专注于前沿技术与智能产品的开发;意大利研发中心则发扬“设计之都”外观创新所长，为产品注入符合国际化理念的美学设计活力;三者形成了各有侧重的联动之势。目前，美的厨电拥有来自不同国家、不同民族的700多名技术研发成员组成的研发团队，在技术创新、产品创新、外观设计上捕捉多元化需求，为美的厨电全球化崛起打下了坚实的技术基础。全球化科研团队稳扎稳打，美的专利技术之战步步为营。2017年9月发布的《2017全球创新报告》显示，在家电领域，美的发明专利数量连续三年稳居全球第一，其中家用电器和厨房电器两项的专利量均名列榜首。掌握产品专利和技术话语权，美的以“人机交互”的智能化技术为圆心，面向智能制造与智慧家居等领域发起冲锋。

美的意大利研发中心

围绕着用户痛点进行技术创新，美的厨电得以不断提升人机交互体验。

美的厨电“蒸汽洗技术”就是一个持续创新的典型案例，早在2012年美的厨电就推出了全球首款“蒸汽洗”油烟机，当时就颠覆了人们对油烟机持有的“清洗难、难清洗”的传统观念，带领行业进入“蒸汽洗”的崭新时代。随后，美的厨电与韩国第一代扫地机器人创始人之一、智能传感技术研究专家禹春奎先生合作，研发出“智能鹰眼”技术，让用户可以在显示屏上实时监测烟机污浊度，实现从被动提醒、被动清洁到主动探测、主动清洁的智能交互跨越。如今，“蒸汽洗技术”已经进化到了第四代，美的厨电不仅将其继续用于油烟机当中，还将其迁移到蒸汽杀菌中式洗碗机、蒸汽微波炉等新产品中，在应用上取得了新的飞跃。

“蒸汽洗技术”是美的厨电持续创新的典型案例

而像“蒸汽洗技术”这种单点技术创新在美的厨电中比比皆是，例如今年 11 月才刚刚宣告 2017 年度第 3000 万台产品下线暨全球累计销量突破 3 亿台的美的微波炉，之中涉及的变频技术就是很好的例子。美的厨电微波炉变频技术研究自2008年启动以来，至今已推出更新四代。从落后日本等发达国家30多年到完全实现自主创新设计，而今不仅在元件结构、产品性能上更加优化成熟，还同时实现多项技术独创，可以说用十年的专研，成功登顶全球微波炉领域的技术“珠峰”，成为中国制造从“全球销量第一”到“全球技术领先”的成功示例。

此外，随着物联网时代的到来，美的厨电更加积极引入虚拟现实、语音交互、智能感测等黑 科技 ，引领行业进入智能时代。例如美的厨电将温度、湿度、图像等多维度感应识别以及烹饪算法、食物自动识别、语音交互等技术融入到烹饪过程当中，降低了烹饪门槛，提升人们生活品质。与此同时，美的厨电也因为专注高端智能新品研发、赢得消费者的高度认可而荣登央视，作为行业领跑者获得《交易时间》栏目点赞。

提供“套系化”思路，翻开厨电生态新篇章

在万物互联的时代，单品智能阶段的人机交互方式将会过时，而“套系化”的解决方案将为用户带来更加自然的人机交互体验。就像人是用五官和世界交互一样，未来厨电的交互方式也会根据人的五官体验和需求进行全新升级。

美的厨电是“套系化”产品的先行者。早在2008年，美的厨电推出了首个推出嵌入式套系化产品;到2013年更提出了整体厨房概念，致力于将高品质厨房打造成为家的中心;如今，美的厨电将这种“套系化”思维进一步升级，让厨电之间、厨电与人、厨电与空间的交互实现融合，为用户带来了星厨套系，显露出未来厨房的雏形。

星厨套系已经不只停留在单品智能阶段，融入多元化的技术创新，为用户提供场景化智能和交互体验升级。据介绍，“星厨”套系全系产品包括烟灶锅系统、蒸立方变频微波炉、嵌入式碳化自清洁烤箱、智能洗碗机等，分别拥有烟灶锅联动、第四代变频技术、中心温控探针等领先技术，让用户在厨房场景中具有操控自如的感觉。

美的厨电最新发布的星厨系列产品

可以看出，美的厨电虽然把云计算、大数据和人工智能等技术作为厨房生态的重要一环，但绝非为智能而智能，而是力求从用户需求、场景化协同出发，为用户搭建一个互联互通的智慧平台，让产品更加智能地学习用户的喜好和习惯，更加能够满足用户个性化的需求，这也与美的集团对于人机协同的生态式战略构想相一致。

不管未来厨房如何升级，但是人性永远不会改变，只有抓住人的需求，才能更好地打造厨房生态圈。在美的厨电的战略蓝图中，未来厨房能够通过美食、健康、交互、高效和全服务5大核心手段，改变烹饪体验，为用户提供更智能、更健康、更便捷、更环保的高品质生活方式。可以想象，基于这种理念，美的以技术为基石打造的人机交互崭新格局，很可能在厨房中掀起一场新的生态革命。