新理念·名品牌调研行丨方太：中国厨电行业“进化”记

浙江慈溪，因其治南有溪，东汉董黯有“母慈子孝”的典故，以慈名溪而得名。市区往北二十公里，滨临杭州湾，有着一块大面积的滩涂地，位于整体呈喇叭状的杭州湾南岸，在陆地上略微凸进海中一块，形成喇叭形下部的凹陷。如今这里已经是浙江省重点发展的工业园区，宁波杭州湾新区。

党中央在第十八届中央委员会第五次全体会议上强调，实现“十三五”时期发展目标，必须牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。随着国民 经济 发展进入新常态，创新驱动逐步转化为核心驱动力，包括 家电 产业在内的中国传统产业，正面临着如何顺应大势加速转型升级的新课题。

高端引领+品牌主张 厨电行业转型升级彰显“外力”

当下的中国制造缺什么？高端引领的创新能力和中国特色的品牌价值主张，是目前中国制造最为缺乏的两大要素。

在国家“中国制造2025”大战略和“工业4.0时代”的背景下，整个社会在移动 互联网 的作用下发生了颠覆式剧变。传统家电企业和整个中国制造业都面临着从蓝海转向红海，寻求高端突破的局面。

当很多品牌还习惯跟随西方脚步之时，浙江省就有这么一家具有创新精神的企业，勇于探索。

（赵春晓/摄）

2015年，方太集团在上海发布全新水槽洗碗机。“从2010年开始方太就在研究水槽洗碗机，研究过程十分艰辛与漫长，经过无数次的研究论证才有今天的概念。水槽洗碗机真正适合中国的厨房，也符合方太的定位。方太过去把欧美嵌入化生活方式引进中国，开创了中国的嵌入式家电，但是这种家电在欧美其实早就有，我们是扮演了“引进者”的角色，今天意味着转变成完全的创造者，因为这样一个水槽洗碗机不但中国没有，全世界也没有，意味着方太在创新迈上了新台阶。”方太集团董事长兼总裁茅忠群接受记者采访时这样回忆。这一切，茅忠群将其归功于 科技 创新推动转型升级的结果。

“方太一直在创新，要做一个全新的产品风险要比跟随市场大得多，我们有很多的评审，所以也会有评审风险。其实重大创新的产品第一个风险不是市场接不接受，而是产品的质量，因为一般的企业产品质量都会有一个爬坡期，但是我们方太从2001年导入卓越绩效模式开始在产品品质上面获得了全国质量奖，就是在质量管理这套体系上面已经在国内企业里面达到了一个相当的水平，我们对我们的品质有足够的信心。”茅忠群说。

有专家认为中国的厨电行业走的是一条中国式创新的道路。对于中国厨电行业来说，创新确实是一个很老的话题，但关键是怎么创新，很重要的一点是，我们不能为创新而创新，创新必须是能够为顾客带去有意义的一些功能，能够创造顾客的需求，所以说创造需求可能是创新的一个最高的目标。当然，这种需求对于消费者来说确实是非常有意义的，不是 游戏 那样试图控制人心的，而是能够给顾客带来安心的，也不是说走高端就是创新，因为品牌是可以有不同的定位，如果市场上所有的企业都做高端了，中低端的市场就变成了蓝海，高端就变成了红海。

高端不是你想走高端就是高端，高端最大的特点就是创新，因为高端就意味着高品质的产品和服务以及有品位的生活方式，提供这些离不开创新，如果没有创新就不可能有这些，也不可能打造成高端的品牌。

在创新引领高端化方面，传统制造业逐步向贴合用户需求的“智”造发展。从制造到智造，是供给侧改革提升有效需求的要求，是产品高端化演进的必然趋势。可以预见，高端引领下的制造演进，会让包括方太在内的传统制造业迸发新的活力。

无界创新+仁爱驱动 厨电行业创新理念练好“内功”

创新是企业永恒的课题。企业处于不同的发展阶段，对创新的理解和做法会大不相同。克里斯滕森在《创新者的窘境》里提出，创新的路径有两种，一种是延续性创新，另一种是颠覆式创新。

（赵春晓/摄）

保守派的做法以延续性创新为主，虽然路线平稳，但是，企业难以实现跨越式发展，甚至跟不上时代发展的速度。比如当年的诺基亚、摩托罗拉，秉持延续性创新的保守思路，结果在智能 手机 时代被后来者 苹果 颠覆。

不破不立，颠覆式创新大都来自与破界创新，如iPhone打破PC和通信手机的边界，一举缔造了移动互联网时代；乐视打破了电视与互联网的边界，引领互联网电视大屏生态。

对于中国的厨电行业而言，如果没有颠覆式创新的勇气，没有打破边界的勇气，或也将陷入“创新者的窘境”。居安思危，时刻保持创新敏感度，是所有企业的致胜密码。

从烟机到水槽洗碗机，再到蒸微一体机，方太的跨界创新没有止步。但方太式创新思路不仅在于跨界，还在于无界。洗碗与洗果蔬的功能合一，微波与蒸箱的功能合一，空气净化与吸油烟的功能合一……方太用无界的创新思维，创造了一种新的对用户而言更便捷、舒适的生活方式。

高端引领，无界创新，如果说这些还停留在“术”的层面，那么支撑方太持续创新的“道”的力量究竟又是什么？茅忠群的答案是“仁爱”二字。心中有爱，才能感受到爱，为爱创新才不会有负担。正如茅忠群所说，仁爱是创新之源，至善是企业发展的最终目标。

对于企业的长足发展来说，至善可以说是一种理想，一种追求完美的情怀。当企业的员工自上而下都饱含这样一种情怀，投射到产品创新和用户运营上，则自然形成一种企业创新发展的内在驱动力。

可以肯定，随着中国的崛起，中国的企业也将顺势起飞。未来的中国，不缺乏优秀的产品和企业，但缺的很可能是一种沁入骨髓的品牌文化。对于励志要做伟大的中国企业来说，不仅要输出优秀的产品，更要输入经久流传的品牌价值主张。

成就伟大，源自对信念长期以往的坚持。方太所推崇的仁爱、至善，不仅是方太的财富，也将是中国企业的财富。