开一家咖啡店，商用咖啡机要怎么选？

开一家咖啡店，商用咖啡机要怎么选？选好店铺位置后，接着就进入咖啡设备的选择，这时候第一个问题就产生了，选择商用咖啡机需要考虑哪些因素？下面这篇文章看看能不能找到答案。

1、目标顾客群体类型与喜好

（1）如果处于高人流量的大型商场，预估的杯每天在200杯以上，店内人员如果只有2-3位，营业时间在12小时，那还是建议使用半自动咖啡机，或者高端的商用全自动咖啡机。

（2）以“走量+品质”为卖点；如果处于低人流量的巷子深处，预估的杯量每天在100杯左右，店内人员如果有2-3位，营业时间在8小时，那就建议使用商用全自动咖啡机。

2、后续的维修质量与配件价格

咖啡机是否易清洁、是否需要拆卸清洗、品牌售后服务是否到位，商用场所会有高峰时间段，不管是便利店还是办公室，早上和中午使用频率都比较高，咖啡机容易清洁和维护，一是能保持现磨咖啡饮品的卫生，二是能应付人流高峰的制作效率。

3、操作方便、简易、快速

考虑到人员流动性、成本以及提供咖啡的环境，应选择便于操作和学习的咖啡机，例如在早餐店、餐厅等营业场所，尤其需要短时间内快速制作咖啡。所以此类商用场所都更适合使用商用全自动咖啡机。

4、口味调整可控制

口味是咖啡销量的基石，而口味潮流一直在变化，这就显得一台可调整口味的商用全自动咖啡机尤其重要。是否能调整研磨粗细度、咖啡豆的粉量、制作咖啡的温度、不同口味的牛奶用量等，这些都决定一杯咖啡制作出来的风味。现在很多商用全自动咖啡机的功能已经在保证咖啡品质的基础上，用按键操作就能智能便捷的操作咖啡机，快速完成饮品制作。

咖乐美作为国内商用全自动咖啡机领头企业，近期针对商务、轻 商业 市场推出的M50商用咖啡机。大家可以参考一下咖乐美M50，它强大性能足以应对任何商用场合，获得专利的冲泡单元提供稳定的压力控制，带来更好的咖啡风味。双加热盘可实现奶沫与咖啡，热水与咖啡同时制作，在保证咖啡品质的基础上让效率大大提升。咖乐美M50在奶沫系统上也做了令人惊喜的提升，实现奶沫和牛奶温度的提升，让奶沫更加细腻绵密，奶咖体验更美妙。

咖乐美M50商用咖啡机配备的 10 寸彩色触摸屏，简单易操作；多达 20 种丰富饮品供您选择，一键即享，便捷的操作方式帮您解放双手。机身采用全新的时尚外观设计，金属元素彰显高端、优雅、大气。M50高效出品、操作便捷、外观时尚，完全适用于办公室、酒店、餐厅、便利店等等各种商用场所。

中国市场近年来咖啡机的热度不断升温，产品升级也从未停止，但近几年都没有出现足以让市场眼前一亮的产品，咖乐美新系列的出现改变这一现状，E、M、X三个系列再一次让全行业看到咖乐美在生产、研发上的飞速进步，本文就介绍到这里，希望对大家商用咖啡机的选择有帮助。