逐鹿即时零售战场，美团闪购助力商家实现销售新增量

如今，越来越多的消费者习惯了即时购买、即时配送的消费场景，从生鲜领域到日常的零食、家用的日化产品再到数码3C类产品都可以通过即时零售平台即买即送快速到达消费者手中。并且，即时零售赛道的大好前景让很多人都摩拳擦掌投身其中，除美团闪购外，更多人也欲分羹即时零售赛道千万红利。

阿里、京东两大 互联网 巨头从新零售发轫之始就在尝试即时零售业务，通过“零售门店线上化”的模式，为用户提供商品“小时达”或“当天达”的服务。

但很快就被美团旗下的即时零售平台美团闪购抢去了风头，依靠美团体系近6.9亿的用户流量和庞大的骑手团队，打造出了“平均30分钟送达”的即时零售配送体系，在即时零售赛道开辟出了一片广阔新天地。

阿里：订单有余，运力不足

在同城零售领域，阿里布局最早、业务线更广。

天猫超市、成立淘鲜达、饿了么、高鑫零售、大润发+欧尚……阿里集团的以上业务线，均涉及同城零售业务。棋盘铺得足够大，但大多数业务往往不温不火。

据《IT时报》2021年的一篇调查报道显示，淘鲜达在线下连接的传统商超中，虽然订单数量庞大，但订单往往无人配送，很多商品已经积压超过一天，当日30个淘鲜达订单中，一半以上被退单。

本质上，淘鲜达还是沿袭“零售线上化”的固有思维，为商超多提供一个渠道，匹配线上订单和线下运力，但如果门店方面缺乏良好的运营方法，其订单量和服务能力都难言优异。

阿里在同城零售领域布局了多条业务线，各业务之间可以互相赛马，但资源和力量会有所分散，相比于力出一孔打造主品牌的模式，阿里虽然有各类同城零售服务，不过缺乏一个最强有力的用户心智品牌。

京东：步调沉稳但增量缓慢

2021年8月，京东第二季度财报电话会议上，京东集团总裁徐雷表示，京东会把同城零售作为重要业务，包含很多产品和系统，虽然目前仍然在整合的过程中，但整合的步伐逐步深入，同城零售业务在京东内部的战略地位也不断提升。

2022年3月，京东成立独立事业群“同城购业务部”，整合京东到家、原京东零售全渠道到家业务部等，拓展多种到家和到店的业务场景；9月，京东超市周年庆上，京东超市被视为京东零售二次 创业 的主力军，成为继3C 家电 之后京东零售第二个拥有较大领先优势的支柱品类和拉新用户的主力。

不同于阿里，京东的同城零售品牌更集中，主要是京东超市及京东到家；而在 商业 模式上，向来注重商品及服务品质的京东，在线下主要连接头部商超或品牌门店，包括自有的七鲜超市、京东母婴生活馆，还有沃尔玛、永辉等NKA（全国性重点客户），京客隆、卜隆莲花等LKA（地方性重点客户）。头部门店再加上自有的骑手队伍，京东能保障同城零售的商品质量与服务能力，但规模增长很难占据优势；况且，相比于阿里在10亿AAC（年度活跃消费者）的基本盘上深耕存量，京东的电商业务仍然需要增量用户。

美团：美团闪购迅猛发力即时零售

将战略调整为“零售+ 科技 ”的美团，正在同城零售领域全面发力。

2018年成立的美团闪购，以平台模式经营即时零售生意，帮助传统零售门店实现线上化，由美团骑手提供商品即时配送到家的服务。

从去年二季度开始，美团闪购在内部的战略地位大幅提升，财报的业务统计口径划分为核心本地商业和新业务，美团闪购从新业务被划分到核心本地商业中。截止去年6月的数据显示，美团闪购平均日单量达到430万单，去年8月七夕节当天峰值日单量达到970万单，接近1000万单。

美团闪购被寄予厚望，其核心优势也正是基于美团体系的全国超500万的骑手队伍，这保障了配送时效，同时美团拥有丰富的“地面推广”经验，开店速度更快。

美团闪购除了连接线下实体店外，还针对线上需求和线下供给不匹配的问题，推出了新的开店项目——美团闪电仓。

2020年，美团在北京、上海等城市试点美团闪电仓，这一模式类似于前置仓，主打日百和快消品，但基本不售卖生鲜，美团闪电仓对外开放合作，由经营者开仓，美团指导商家完成线上经营。

截至2022年底，美团闪电仓已经增长到超过2000家，覆盖全国超180个城市。

为了解决实体商家转型时的选品难、管货难等问题，帮助商家更好实现数字化转型，美团在去年11月，正式发布了数字化中台SaaS系统品牌“美团牵牛花”，

在选品方面，牵牛花能够帮助商家进行商品品类和数量的优化，同时可以结合商圈内用户的需求场景，进行商品的推荐和组合。在此基础上，通过网格选品、蜂窝选品和即时选品，全方位提升选品效率。

在管货方面，零售商现在面临的不只是线下商品的管控，而是线上与线下整个渠道的货品管理，而牵牛花系统能够将库存管理进行线上与线下的实时同步，并进行智能补货来保证仓库的周转正常。

在拣货方面，美团牵牛花系统可以通过库位码帮助员工快速定位商品，提高商品进销存的效率，同时也能将订单合理分配给员工并追踪拣货情况，进而提升拣货效率，优化用户体验。以牵牛花系统与万辉超市的合作为例，在上线的一个多月里，整体动销率高达70%，单均拣货时长缩短至2.3分钟。

值得一提的是，美团牵牛花系统还可以追踪整个履约环节，生成的履约数据便于商家针对性地优化运营，进而实现标准化的管理，便于新门店快速复制运营模式进行拓展。

由此看来，美团牵牛花系统能通过数字化工具切实帮助实体零售商降本增效，带来实质性的利润增长。目前，牵牛花系统合作商家已经涵盖便利店、超市、专卖店等多个业态，覆盖全国200多个城市累积超20000家门店。

正是通过对即时零售生意的数字化管理，美团闪购得以从选品到服务用户端进行全链路的升级优化，为实体零售商带来了新的增长点，与此同时兼顾消费体验，为消费者提供更丰富的选择和更优质的服务，满足了消费者和线下实体商家的双向需求。

即时零售渗透的行业和品类也将持续扩大，覆盖更多应用场景，相信越来越多的实体零售商会与平台一起做大即时零售的市场，共同迎接即将到来的万亿市场。