哗啦啦&嗨起来小酒馆达成合作，助力其搭建数据闭环运营体系

近日,哗啦啦与嗨起来小酒馆签署合作协议,双方将携手搭建嗨起来小酒馆系统化管理体系,沉淀数据资产,助力嗨起来小酒馆实现连锁精细化管控。

嗨起来小酒馆深耕西北市场10年时间,现已在陕西省各地级市及甘肃兰州、天水等地陆续开设门店33家。

图片来源:品牌方提供

此次合作,嗨起来小酒馆将通过上线哗啦啦小程序、会员 营销 、POS、积分商城、企微服务、门店库存、存酒等服务及产品功能模块,实现自身连锁经营的一体化管控,提升工作效率的同时,基于一体化系统下的数据打通,开展以数据驱动的精细化运营。

小酒馆赛道愈发“拥挤”

唯有“自强”才能站稳市场

伴随小酒馆第一股的出现,小酒馆赛道也迎来了高光时刻。不仅涌现出一批清吧、餐+酒、日饮+夜酒等各类模式的酒馆品牌,同时也吸引了很多餐饮头部企业的跨界,想要分一杯羹,小酒馆生意迸发出强大的市场价值。

艾媒咨询数据显示,2021年中国小酒馆行业的市场规模约1280.4亿元,预计2023年中国小酒馆行业规模达1487.8亿元。

面对酒馆赛道的广阔发展空间,以及日益激烈的竞争,嗨起来小酒馆副总经理董弋扬表示,从2013年发展至今,嗨起来小酒馆已走过了市场探索的初创期,需要停下脚步整合完善内部运营,支撑品牌未来的跨区域连锁扩张,同时打造自己的核心竞争优势,站稳市场。

图片来源:品牌方提供

“与哗啦啦合作是一个很好的契机,既可以为我们提供连锁一体化的系统管理方式,支撑我们快速连锁扩张,同时基于一体化系统,帮助我们打通各业务环节数据,实现以数据驱动精细化运营管理,打造自己的竞争壁垒。”董弋扬说。

构建一体化管控系统

打造数据闭环运营体系

嗨起来小酒馆深耕西北市场10年时间,现已在陕西省各地级市及甘肃兰州、天水等地陆续开设门店33家。随着连锁体量的扩大,原有系统无法实现一体化打通,形成了数据孤岛,给品牌营销、经营数据分析,以及财务分析带了来诸多不便。

“此次与哗啦啦合作主要看中哗啦啦系统的一体化属性,以及在数据运营闭环上的赋能。”董弋扬表示,后续嗨起来小酒馆将通过上线哗啦啦小程序、会员营销、POS、积分商城、企微服务、门店库存、存酒等服务及产品功能模块,实现自身连锁经营的一体化管控,提升工作效率的同时,基于一体化系统下的数据打通,开展以数据驱动的精细化运营。

图片来源:品牌方提供

同时他还透露,2023年嗨起来小酒将在利用好哗啦啦系统的前提下,做出更新更大胆的模式变革,继续占据足够的市场份额,拉动不同年龄段的客群爱上嗨起来小酒馆,同时看准时机向西北其他省份进军,通过西北向其他地区辐射。

对于此次合作,哗啦啦项目负责人表示,哗啦啦不仅拥有覆盖餐饮经营全业务环节的一体化SaaS系统,同时具备数据运营能力,能够帮助嗨起来小酒馆充分利用数据资产,实现在成本把控、库存进销以及提高粉丝粘度等方面的经营目标。